Ketjap garnalen, hmmm zo lekker! Wist je dat deze gewokte garnalen zo klaar zijn. Ideaal voor na een lange werkdag. Lekker met rijst en gewokte groente erbij, taugé en paksoi, maar alles is lekker bij. Ketjap manis is een woksausje dat iedereen wel in de kast heeft. Hier het makkelijke recept.
Voor 2 personen
Ingrediënten
16 diepvries garnalen (ontdooid)
3 el ketjap manis
1 el zoute sojasaus (Yellow Label Black Soy Sauce)
1 tl vissaus
2 el zonnebloemolie
Voor de rest van de maaltijd:
100 gram taugé
1 paksoi
200 gram ongekookte rijst
1 el lichte Chinese sojasaus
Bereiding
Kook de rijst volgens verpakking
Dep de garnalen af, zodat ze niet zo nat zijn. Verhit in een wok de zonnebloemolie. Leg de garnalen erin en bak kort. Voeg de ketjap manis en vissaus toe en dek de pan af met een deksel. Laat op een zacht vuurtje staan.
Snijd de paksoi fijn en was in een vergiet. Schenk 1 el olie in een pan en bak de paksoi. Voeg na 2 minuten de taugé toe. Schenk de Chinese lichte sojasaus erbij en roerbak door elkaar.
Als je rijst gekookt is, kun je nu aanvallen. Eet smakelijk!
