Vlak bij de beroemde Zaanse Schans vind je Zaanse Kathmandu Kitchen, een bijzonder restaurant waar Nepalese en Indiase smaken samenkomen in een eeuwenoud monumentaal pand. Het restaurant is gevestigd in De Waakzaamheid, een indrukwekkend Rijksmonument uit 1626 en het oudste houten horecapand van Nederland. Alleen al de locatie maakt een bezoek bijzonder, maar 15 minuten …
Op de Javastraat, een levendige en culturele straat in Amsterdam-Oost, vind je restaurant Mitts Amsterdam. Een sfeervol restaurant waar Mediterraans shared dining centraal staat en waar smaken uit verschillende windstreken samenkomen. Een heel sfeervol restaurant met een verrassende kaart. Tijdens mijn bezoek proefde ik verfijnde mezzes om te delen, gegrilde gerechten van de grill. Van …
Bij de Amsterdamse hotspot, Café Nobo geniet je van de Cocina Latina. Authentieke Latijnse gerechten uit bijvoorbeeld de Peruaanse en Colombiaanse keuken. Van de pittige pikantheid van Mexicaanse salsa’s tot de heerlijke zoetheid van Braziliaanse desserts. De Spaanse keuken komt ook voor in meerdere gerechten en alle wijnen zijn Spaans. Dit gezellige restaurant op Haarlemmerstraat …
Dineren in een rijdende trein met de Dinner Train. Bij de Dinner Train dineer je terwijl de trein het spoor opgaat en ruim 2,5 uur door de randstad rijdt. Langs de grote steden of door de weilanden, het is een ervaring op zich. Genietend van de omgeving terwijl je een driegangenmenu voorgeschoteld krijgt, hoe bijzonder …
Fine Dining bij Central Park in het rijksmonument Vreugd en Rust in Voorburg. Vorige week werd ik uitgenodigd voor wel een heel bijzondere perslunch. Midden in Voorburg, nog geen tien minuten rijden vanaf Den Haag, centrum kom aan bij een prachtig monument, Vreugd en Rust. Wat een locatie! Wij namen plaats in de tuin met …
Dineren met sherry in de kookboekenwinkel van Mevrouw Hamersma, drie leuke dingen in één zin. Ik was vorige week uitgenodigd voor wel een heel speciaal diner. Namelijk een diner met bijpassende D.O sherry wijnen, waarvan alle gerechten ook bereid zijn met sherryazijn. Sherry verloor zijn populareit, maar komt met een opmars. Dit diner vond plaats …
Lunchen met heerlijke koffie op de Denneweg in Den Haag bij Vascobelo. Op de mooie Denneweg, op de hoek van de Hooistraat in Den Haag vind je Brasserie Vascobelo in een mooie ruime hoekpand. Brasserie Vascobelo valt direct op door het mooie hoekpand met veel glas. Deze sfeervolle brasserie serveert naast goede koffie ook mooie …
Echt goede Amerikaanse burgers eten bij Ellis Gourmet Burger. Ellis, de populaire Vlaamse keten, met verrukkelijke Amerikaanse burgers. Ellis naast Rotterdam Centraal was al een favoriet plekje voor mij. Naast de klassieke burgers, heeft Ellis nu ook veganburgers , vegaburgers. Anne van Anne Travel Foodie nodigde mij uit de nieuwe kaart te proeven bij bij …
De Wibautstraat in Amsterdam is een pop-up restaurant rijker, namelijk Circulair Restaurant de Thuisbasis. Een restaurant met een zo’n klein mogelijke ecologische voetafdruk. Twee chefs startte dit nieuwe concept in een voormalig ijssalon. Maar wat houdt circulair koken in en hoe vertaalt zich dat in culinair koken? De chefs experimenteren met het hergebruiken van voedselresten. …
Over C Amsterdam In de Amsterdamse Oost aan de Wibautstraat vind je restaurant C. Restaurant C staat voor Celsius en heeft een uniek 360℃ concept. Ze bereiden de gerechten op verschillende temperaturen van 0 tot 200° C. Met het concept geven zij de gasten een culinaire reis langs verschillende temperaturen en bereidingstechnieken. Eigenaar en chef …
