Een lekkere maaltijdsalade met een Surinaamse twist: deze Surinaamse salade met masala kip en zuur. Een goed gevulde salade met onder andere warme, gebakken kip in Hindoestaanse masala, sperziebonen, gekookt ei, tomaat, komkommer en rode ui op zuur, allemaal op een bedje van sla. Een kleurrijk en smaakvol bord vol groenten. Ik ben gek op …
Een heerlijke, smeuïge én luchtige chocoladecake met amandel. Deze cake maak je met amandelmeel en amandelmelk, aangevuld met cacao, ei en suiker. Het resultaat is een zachte cake met een volle chocoladesmaak. En het fijne is: deze cake is ontzettend makkelijk om te maken! Je hoeft de ingrediënten namelijk alleen maar door elkaar te roeren. …
Dit is zo’n heerlijke, gezonde maaltijd waar je maar één pan voor nodig hebt. De shakshuka met spinazie, feta en olijven is dit. Een kruidige tomatensaus vol groenten, met zachte eitjes die in de saus worden gegaard. De feta zorgt voor een romige, zoute smaak en de olijven geven het gerecht net wat extra bite. …
Wil je een supersnel, makkelijk én lekker gerecht op tafel zetten? Dan zijn deze garnalen met groenten uit de airfryer echt een aanrader. Dinner for one, rechtstreeks uit de airfryer in 5 minuten. Het fijne aan dit recept is dat de garnalen en groenten maar kort in de airfryer hoeven. Ja, echt! Daarmee is dit …
Een mooie taart of cupcake wordt nóg feestelijker met een royale laag botercrème. En wist je dat je heel eenvoudig zelf vegan botercrème kunt maken? Je hebt er geen pakje of kant-en-klare mix voor nodig, maar slechts twee basisingrediënten en dat zijn plantaardige boter en poedersuiker. Botercrème is een romige, stevige crème die perfect is …
De Surinaamse keuken staat bekend om haar heerlijke en veelzijdige gerechten, en natuurlijk mogen de vele lekkere hapjes daarbij niet ontbreken. Van bara’s en broodjes tot pasteitjes: er is altijd wel een smakelijk hapje om van te genieten. Deze Surinaamse pittige tonijnpasteitjes zijn gevuld met een vulling van tonijn, ui tomatenpuree en adjuma sambal. Dit …
Een vegan kookworkshop bij Kookstudio The Kitchen is een inspirerende en vooral heel gezellige manier om kennis te maken met de veelzijdigheid van de vegan keuken. Samen met mijn moeder volgde ik de Midden-Oosterse vegan kookworkshop en we gingen aan de slag met maar liefst 14 verschillende gerechten. Van geroosterde bloemkool met munt, gevulde broodjes …
Een maaltijdsalade met een lekkere snacktwist, dat is deze heerlijke Kipshoarma salade met groenten en knoflooksaus. Een goed gevulde bowl met kruidige stukjes kipshoarma, veel verse groenten en natuurlijk een flinke dot knoflooksaus. Dit is absoluut geen saaie salade! De combinatie van komkommer, tomaat, champignons en rode ui wordt extra lekker door de olijven en …
De Indiase keuken is ontzettend veelzijdig en staat bekend om haar rijke smaken, geurige specerijen en verse kruiden. Gelukkig hoef je niet uren in de keuken te staan om die authentieke smaken thuis te beleven. Met de kruidenpasta’s van Patak’s zet je eenvoudig een heerlijke curry op tafel, zoals deze vegetarische Indiase curry met eieren …
Taj Mahal Zoetermeer is dé plek om te genieten van authentiek Indiaas eten in Zoetermeer. Het sfeervolle restaurant serveert smaakvolle gerechten die met veel zorg en verse ingrediënten worden bereid. Dit knusse restaurant, gevestigd in winkelcentrum Oosterheem, serveert authentieke Indiase gerechten die met veel zorg en verse ingrediënten worden bereid. Tijdens ons bezoek genoten we …
