De Griekse salade, met tomaten, olijven en natuurlijk feta. Deze bekende salade zie je niet alleen overal in Griekenland op de kaart staan, maar ook hier in Nederland. Tijdens mijn reis door Albanië kwam ik hem eveneens regelmatig tegen op menukaarten en ik heb hem daar dan ook meerdere keren besteld. Het is juist de …
Laab Gai met kipgehakt, citroengras en munt, ook geschreven als larb of laap, is een populair Thais gerecht. Je ziet dit gerecht veel in het noordoosten van Thailand, de Isaan-regio, en uit Laos. Tijdens mijn rondreis door Thailand genoot ik enorm van eten in Thailand. Ook dit gerecht bestelde ik regelmatig. Wat een heerlijke combinatie …
Een lekkere zomerse salade voor deze warme dagen is deze salade met Noorse garnalen en mango. Hoe tropisch wil je het hebben? Deze kleurrijke bowl zit vol lekkere en voedzame ingrediënten zoals avocado, Noorse gekookte garnalen, mango, ei, tomaatjes en komkommer. Een frisse combinatie die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook goed vult. De salade …
Summer in a bowl! Een zomerse salade met tonijn en mango is een heerlijke, goed gevulde maaltijdsalade. Licht, koolhydraatarm en tegelijkertijd verrassend vullend. De combinatie van zoet en hartig, zacht en knapperig zorgt voor een mooie balans in smaken en texturen. Ik maak graag een feestje van mijn maaltijden, en dat geldt zeker voor salades. …
Een heerlijke en voedzame salade bowl is deze Teriyaki zalm salade. De salade is gevuld met stukjes gemarineerde zalmfilet, komkommer, wortel, tomaat, rode ui en een zachtgekookt eitje. Dankzij de combinatie van teriyaki, gember en een geroosterde sesamdressing zit deze bowl boordevol smaak. Een frisse, eiwitrijke en koolhydraatarme maaltijd die niet alleen gezond is, maar …
Een lekker en goed vullende salade is deze Mexicaanse salade met bonen en kip. Deze salade is smaakvol kleurrijk en zooo lekker. Rijk gevuld, kleurrijk en bomvol smaak. De gekruide kip maak je makkelijk in de airfryer met Mexicaanse kruiden, waardoor hij lekker sappig blijft met een licht krokant randje. In deze bowl vind je …
Deze salade met gerookte kip, avocado en courgette is fris, groen, voedzaam boordevol smaak en toppings. Deze salade is koolhydraatarm, maar toch heerlijk vullend. Hoe dat kan? Doordat de salade rijk is aan gezonde vetten en eiwitten. Denk aan de romige avocado, malse gerookte kip, een gekookt eitje en zachte geitenkaas. Samen zorgen ze voor …
Deze rijkgevulde salade met gerookte zalm, gegrilde courgette en avocado is echt een feestje op je bord. Boordevol smaak én voedzaam, precies zoals ik het graag heb. Denk aan gerookte zalmfilet, zachte avocado, een perfect gekookt eitje, frisse komkommer en tomaat, zoute olijven en als extra smaakmaker: gegrilde courgette met tijm. Zó’n lekkere combi! De …
Zaalouk is een Marokkaanse salade of dip van geroosterde aubergine en tomaten. Tijdens mijn reis door Marokko bestelde ik Zaalouk regelmatig als voorgerecht. Deze rijke, smaakvolle salade wordt gemaakt van geroosterde of gegrilde aubergine, tomaten, knoflook en een mix van specerijen. Zaalouk wordt vaak geserveerd als voorgerecht of onderdeel van een mezze (een verzameling van …
Salade met gegrilde groente als courgette, paprika en champignons is een makkelijke manier om je salade op te pimpen. Ik vind groente grillen in de oven heerlijk. De groente krijgt er een lekker smaakje door en je hoeft niet om te kijken. Gegrilde groente uit de oven kan als bijgerecht worden geserveerd of als hoofdgerecht, …
