Hoe lekker klinkt dit: sticky kip met honing en crispy chili oil. Zachte, sappige stukjes kippendijfilet die je zelf eenvoudig marineert en bakt, maar die echt Aziatisch smaken. De marinade maak je met sojasaus, honing, knoflook en gember. De honing zorgt voor die heerlijke zoete, plakkerige glaze, terwijl de crispy chili oil juist zorgt voor …
Tjap Tjoy met garnalen, een klassieker uit de Chinese keuken, boordevol groente en smaak. Dit eenpansgerecht is een van mijn favorieten: knapperig gewokte groenten met sappige garnalen in een rijke, lichtgebonden saus. In de Surinaamse keuken, waar Chinese invloeden duidelijk zichtbaar zijn, wordt Tjap Tjoy vaak gegeten met Surinaamse nasi, bami of witte rijst. Ohh …
Comfortfood it is, dit recept van noodles met garnalen en crispy chili oil. Dit gerecht is zoo smaakvol en zo makkelijk te maken. Een lekkere gezonde bowl met noodles, grote garnalen en lekker veel groente. Ik wokte bij dit gerecht groente mee zoals spitskool, champignons, paprika’s en lekker veel garnalen. Ohh zo’n een feestje dit …
Chinese mihoen met kip. Dit gerecht ken je vast nog wel op de kaart van de meeste Chinese restaurants. Lekker dunne rijstnoedels met kip en groente, een heerlijke eenpansmaaltijd. Ik was er altijd gek op bij de Chinees. De Chinese keuken is divers en als kan totaal anders zijn dan we gewend zijn bij de …
Vis in bananenblad, klinkt dat niet exotisch? Als visliefhebber probeer ik graag diverse bereidingen met vis uit. Door je vis in bananenblad te stomen in de oven, krijg je een super zachte vis met de smaken van wat je erbij doet. Alles trekt hier goed in, zonder vet te gebruiken. Het bereiden van gerechten in …
Zalm met prei in oestersaus, een super makkelijk en lekker receptje met Aziatische twist. Soms wil je even wat anders eten, maar het moet wel snel klaar zijn. Dan is dit recept perfect! Door de oestersaus krijgt de prei een lekkere zoete en zoute smaak. Ik ben gek op oestersaus en koop er regelmatig mee …
Kip met paddenstoelen in Chinese oestersaus. Regelmatig eten wij bij de Kantonese Chinees en bestel ik soms de kip met Chinese champignons . Een lekker wokgerecht met grote shiitakes in een dikke saus. De kip is zacht en de champignons hebben een goede vlezige bite. Ik ben dol op paddenstoelen. Wist je dat je paddenstoelen …
Zalm in hoisinsaus met udon noodles en paksoi. Een heerlijke Aziatisch gerecht, super makkelijk te maken en ook nog eens gezond. De zalmfilet smeer je in met Chinese hoisinsaus en stoom je gaar in de oven. Hoisinsaus, een bekende Chinese woksaus, koop je gewoon bij de Toko of de grote supermarkten. Hoisinsaus wordt in de …
Chinese zeebaars uit de oven met sojasaus. Zeebaars vind ik één van de lekkerste vissoorten, of misschien wel dé lekkerste. Zacht van structuur en heel smaakvol. Een gebakken zeebaars op de risotto of een gestoomde hele zeebaars bij de pasta, ik kan hier zo van genieten. Regelmatig bestel ik bij het Chinese/ Kantonese restaurant Woeng …
Kabeljauw in zwarte bonensaus uit de oven. Een heerlijke Aziatisch gerecht wat echt super makkelijk te maken is. Chinese zwarte bonensaus is een saus, gemaakt van zwarte boontjes, knoflook, chilipeper en sojasaus. Deze saus hoef je niet zelf niet te maken, maar kun je gewoon bij de toko of grotere supermarkten kopen. Gebruik hier niet …
