Portugal is een fantastisch wijnland met een adembenemende omgeving, zoals de groene heuvels van de Douro vallei. In december reisde ik door Spanje en Portugal en ontdekte ik de unieke wijnen, gastvrije cultuur en prachtige uitzichten die Portugal te bieden heeft. De Wijnreis door Portugal van de Douro vallei tot Porto was fantastisch. De reis …
Nederland staat wereldwijd bekend om zijn tulpen en kaas, maar wist je dat dit land ook een opkomende ster is in de wijnproductie? Een van de vooraanstaande namen in de Nederlandse wijnwereld is Bernardus wijn. In dit artikel duiken we dieper in op dit opmerkelijke wijnhuis en de kunst van Nederlandse wijnproductie. Het verleden en …
Op stap voor een Gallo Family Vineyards Fine Food and Wine tour door Rotterdam, daar maak je mij als foodie en wijnliefhebber heel blij mee. Kroon op het Werk organiseerde samen met Gallo Family Vineyards deze wijn en spijs tour langs Rotterdamse hotspots. Onder begeleiding van een sommelier bezochten we drie delicatessenzaken waar we verfijnde …
Ik wilde altijd al meer over het combineren van wijn en spijs weten. De basis ken ik; vis met wit, vlees met rood etc. In de wijn spijs is zoveel meer mogelijk. Toen Kirsten van Hart voor Wijn vroeg ik de online wijnspijs cursus wilde doen, zei ik volmondig JA. Tijdens de cursus leer van …
De Grote Hamersma (online) wijncursus is een 12-delige online wijncursus van de enige echte Harold Hamersma. Harold Hamersma kennen de meeste van ons als wijnschrijver van NRC Handelsblad en Het Parool en de bekende wijnjaargids die jaarlijks uitkomt. De Grote Hamersma wijncursus is uitgebreide cursus volg je op je eigen tempo en op je eigen …
Wat drink jij het liefst bij een feestje? Feestjes! Heerlijk, toch? Gezellig bijpraten met leuke mensen, een prettige sfeer en vaak ook nog fijne hapjes en drankjes, want wijn past overal bijZelfs als het om een feestje van je werk gaat of een andere feestelijke gelegenheid waar je eigenlijk semi-verplicht heen gaat, valt er meestal …
Dineren met sherry in de kookboekenwinkel van Mevrouw Hamersma, drie leuke dingen in één zin. Ik was vorige week uitgenodigd voor wel een heel speciaal diner. Namelijk een diner met bijpassende D.O sherry wijnen, waarvan alle gerechten ook bereid zijn met sherryazijn. Sherry verloor zijn populareit, maar komt met een opmars. Dit diner vond plaats …
Biologische Mini Tasting Box van Neleman wijnen. Ken jij de wijnen van Neleman al? De Nederlandse organisatie Neleman Organic Vineyards maakt speciale wijnen van lokalen en soms bijna uitgestorven druiven van de eigen wijngaarden. Daarnaast zijn de wijnen ook vegan en biologisch! Ik kreeg laatst een berichtje of ik het als echte wijnliefhebber leuk vond …
Wijnhoeve De Kleine Schorre is een Zeeuwse wijngaard dat zich bevindt in het kleine dropje Dreischor. Wijnhoeve de Kleine Schorre is één van de grootste wijngaarden van Nederland. Als je op de wijngaard aankomt is het alsof je door Italië loopt, wat een mooi omgeving. Afgelopen september, op een mooie nazomerse dag, kreeg ik rondleiding …
Ik weet wat van wijn! Hoe leuk als je dit kan zeggen. Tijdens SDEN-1 wijncursus bij Wijnklas in Den Haag leer je een uitgebreide basiskennis over wijn. Tijdens een tweedelige cursus mét natuurlijk het veel proeven van wijnen leer je veel over de bekende wijnstreken, druifsoorten en het maakproces. De cursus sluit je af met …
