In Chinatown in Den Haag vind je veel goede Chinese restaurants, zoals mijn favoriet Woeng Kee. Cantonees restaurant Woeng Kee zit aan de het Rabbijn Maarsenplein en is altijd bomvol. Bij Restaurant Woeng Kee kun je traditioneel Chinees eten in Chinatown Den Haag. Ik smul hier altijd van de lekkerste gerechten, zoals verse gestoomde dimsums, …
Penne met kipgehakt, tomatensaus en verse groente. Pasta met gehakt is een makkelijk en lekker gerechtje veel gemaakt wordt. Je hebt uitgebreide versie en natuurlijke de snelle varianten. Dit recept is en perfect maaltje voor door de weeks. De tomatensaus maak je met gezeefde tomaten, zo heb je geen kant-en-klare pastasaus nodig. Een stuk gezonder …
Surinaamse nasi met garnalen. Een all time favorite bij mij. Surinaamse nasi is erg makkelijk om te maken, alleen moet je weten hoe. Het belangrijkste is je rijst goed is afgekoeld voordat je de rijst gaat bakken. De bekende variatie van Surinaamse nasi is met ei en/ of met kip. Met garnalen vind ik het …
Sate Lilit is een traditioneel Balinees gerecht, gemaakt van sereh (citroengras) en kipgehakt. Toen Helena van Eating Habits vertelde mij over dit gerecht en mijn nieuwsgierigheid was gewekt. Ik vond veel verschillende recepten, allen met als basis kip, sereh en koriander. De sate kun je op de barbecue roosteren of grillen. Ik grillde ze. Hier …
Een echt Vlaams gerecht, Scampi Diabolique. Toen ik vorig jaar in Gent was, zag ik dit gerecht echt overal op de kaart staan. Naast de bekende mosselpan, was de Scampi Diabolique niet te ontbreken. Scampi Diabolique is een garnalenstoof in pittige tomatensaus met room en chilipepers. Van de naam Diabolique of Diablo, duivels pittig. Ik …
TheFork INSIDER-selectie is een selectie van restaurants speciaal samengesteld door TheFork en de consument. Den Haag kent wel 46(!) van deze INSIDER pareltjes. Twee daarvan zijn restaurant BØG en restaurant Tommy’s en Zuurveen. Tijdens de TheFork INSIDER lunch leerde ik alles over deze restaurants en waarom het TheFork INSIDERS zijn. Over TheFork INSIDER TheFork, het …
Gewokte noodles met kippenvleugels. Het ultieme gezonde comfortfood. Deze maaltijd staat in een kwartier op tafel, bomvol groente. Ik vulde de maaltijd met champignons, wortels en Chinese kool. De vleugels bak je in de airfryer of oven (dat duurt wel iets langer) en voila! Perfect voor na een drukke werkdag. Noodles vind ik altijd wel …
Witte bonen pannetje met kip en groente. Een lekker voedzaam gerechtje. Ik vind gerechten met bonen erg lekker, zoals de Surinaamse bruine bonen met kip of Witte bonenschotel met kabeljauw en salie. Ik vulde dit witte bonen pannetje met kippendijfilet, courgette, paprika, tomaten en champignons en om het een beetje spicy te maken heb ik …
Mini appelflappen met Licor 43. Wie is er niet gek op appelflappen? Met Oud & Nieuw zeker niet te ontbreken, maar ook de rest van het jaar lekker. Appelflappen met Licor 43 zijn nog lekkerder. Door de zoete Licor 43 worden de appel smeuïg en lijken we gekarameliseerd. Licor 43, het bekende Spaanse likeurtje, heeft …
6x lekkere bladerdeegpasteitjes. Pasteitjes, een perfect hapje voor elke verjaardag, borrel of zelfs lekker bij een feestelijke lunch. Bij ons is er geen verjaardag zonder de Hindoestaanse pasteitjes met kipgehakt, masala en prei. Dit recept zit al meer dan 20 jaar in de familie en maak ik nu zelf ook al een aantal jaren. Het …
