Say quiche! Een verzameling van 10 lekkere quiche recepten staan hier voor je neus. Ik ben gek op quiche. Quiche is een Frans gerecht dat al vele eeuwen bestaat. De oorsprong van de quiche gaat terug naar de 16e eeuw, toen de Franse keuken begon te experimenteren met verschillende ingrediënten. Voor die tijd bestond de …
Quiche met zalm en doperwten, heerlijk om te eten en makkelijk om te maken. Een quiche kan eigenlijk altijd wel. Lekker bij een uitgebreide (paas)lunch, als diner, lekker als tussendoor, noem maar op. De quiche is een Frans gerecht dat al vele eeuwen bestaat. De oorsprong van de quiche gaat terug naar de 16e eeuw, …
Frittata met courgette en pecorino is een dikke goed gevulde omelet. Dit gerecht is koolhydraatarm, rijk van eiwitten en zo makkelijk te maken. Wist je dat de frittata, een heerlijk Italiaans gerecht, eigenlijk een inventieve manier is om je restjes te gebruiken? Je hoeft dus geen voedsel weg te gooien, maak iets lekkers met deze …
Salade met spinazie, zalmfilet en avocado, aangevuld met een gekookt eitje, Bimi en pesto. Een gezonde, maar toch erg vullende salade. En het belangrijkste is, het is ook nog eens heel lekker. Als ik een salade eet, dan moet deze goed gevuld zijn, veel smaak en structuur hebben en veel eiwit. Dan vult het tenmiste …
Pompoensoep met kokosmelk en pitjes. Dit is pompoensoep, maar net een beetje anders. Een lekker herfstsoepje, want hier warm je goed van op. Ik vind soep heerlijk, ideaal als lunch of als slank diner. Klik hier voor meer soeprecepten. Vind je pompoen schillen ook zoveel werk? Je kunt in de supermarkt ook gewoon geschilde pompoen …
Bulgursalade met geroosterde groente en feta. Een lekkere, makkelijke, vegetarsische en voedzame salade. Lekker als lunch, diner of als bijgerecht. Ik maak regelmatig verschillende couscous salades, maar van fijne bulgur maak je ook heerlijke salades. Zoals het authentieke Turkse gerecht, Kisir. Een vegan bulgursalade met rauwkost, paprikapasta en granaatappelsiroop met verse peterselie en koriander. Eén …
Shorbat Adas, een linzensoep uit het Midden Oosten. Ik vond dit recept in het kookboek Comptoir Libanais. Ik eet graag Libanees, maar had het niet eerder zelf gemaakt. Tijd om het boek wat al jaren in mijn kast ligt open te slaan en er een lekker recept uit te zoeken. Ik begon met een simpele …
Pan con Tomate, letterlijk vertaald brood met tomaat, is een bekend local ontbijtje uit Spanje. Of je nu in Valencia, Sevilla of San Sebastian bent, Pan Con Tomate is bij alle ontbijtplekjes te bestellen. Het is een stuk stokbrood of pistolet, besmeerd met extra virgin olijfolie, knoflook en tomatenpulp erop. Hoe simpel is het is, …
Couscous salade met paprika, gerookte kip en feta, een lekker zomerse salade. Ideaal als lunch of voor de picknick. Wie zegt dat lekker eten veel tijd kost? Deze salade is namelijk zo klaar. Goed gevuld met courgette, paprika, gerookte kip en feta. Ik lunch graag met minder koolhydraten, dus ik deed maar weinig couscous door …
Courgettesoep met doperwten en zalm. Een gezond groep soepje vol vitamines. Soep maken is zo makkelijk en je kunt er gelijk meer dagen van eten. Een lekkere linzensoep, tomatensoep, vissoep, noem maar op. Ik zag dit soepje bij Fitwicht en kreeg er direct trek in. Het makkelijk van deze soep is dat ik de meeste …
