Zelfgemaakte tomatensoep, hier kan je eindeloos op variëren. Er is niets lekkerder dan een zelfgemaakte tomatensoep. Ik maak regelmatig tomatensoepen. Het is zo gemaakt, bomvol vitamientjes, goed vullend en je hebt snel een soeppan vol. Eén favoriet heb ik niet. Ik vind een Italiaanse tomatensoep met verse Roma tomaten en een hele basilicumplant erg lekker. …
In hartje centrum van Den Haag vind je Restaurant Instock. Dit restaurant heeft als doel op voedselverspilling tegen te gaan en dit doen ze door dit op de kaart te zetten. Een geweldig concept. Het restaurant heeft een mooi plekje tegenover de hofvijver en naast de gevangenpoort. Ik was uitgenodigd om kennis te maken met …
Eén van de mooiste cakes, de marmercake. Wist je dat je deze heel gemakkelijk zonder melk kan maken? Ik gebruik hiervoor de fijne cakemix van Koopmans, cacaopoeder, poedersuiker en i.pv. melk water. De cake is luchtig, zacht en heel lekker. Elke verjaardag moet ik dit van de familie weer maken. Eenmaal op tafel is de …
Italiaanse vissoep met kabeljauw. Een makkelijk en goed gevulde soep dat zo op tafel staat. Deze soep is een perfecte maaltijdsoep, maar een ciabatta erbij kan natuurlijk altijd. Dit receptje vond ik bij AH.nl en heb hier mijn eigen twist aan gegeven. Ik maak deze soep al jaren. Je kunt voor deze soep diepvries kabeljauw …
Restaurant Amici introduceert een nieuw concept, de Illumitato Antipasti avond. Of wel, onbeperkt anti-pasti bestellen. Wat een feest, want Amici heeft een breed assortiment aan voorgerechten. Lees hier meer over. Over Restaurant Amici – Taste of Italy Restaurant Amici heeft al ruim 5 jaar een prominent plekje op de Van Speijkstraat in Den Haag. Met veel …
Hi, ik ben Priya Ik houd van eten en alles wat daarmee te maken heeft. Naast mijn baan als marketing en communicatiemedewerker, ben ik foodblogger. Ik kook graag en ik ga regelmatig uit eten. Ik wil dan ook vaak hippe of authentieke eettentjes en foodfestivals uitproberen. Wanneer ik eenmaal goed verrast ben, start de uitdaging om …
Kippenvleugels in hoisinsaus. Kippenvleugels zijn het perfecte product om lekker te marineren en te bakken in de oven, pan of op de barbecue. Je er kan er van alles mee maken. Zoals je misschien al eerder zag, experimenteer ik hier regelmatig op los. Zo maakte ik vleugels in Tandoori, Teriyaki, masala of roasted pork kruiden. …
HÏVAN publiceert blogs van Hindoestaanse Vrouwen Van Nu voor Hindoestaanse Vrouwen Van Nu. De blogs dienen de Hindoestaanse vrouwen kracht en verbondenheid te bieden, zodat zij hun eigen weg naar geluk kunnen vinden. HÏVAN interviewde mij als “de Hindoestaanse Vrouw anno 2019” over mijn start van de foodblog, mijn jeugd en hoe ik kijk naar …
Aloo gobi soep, of wel Indiase bloemkoolsoep met verse koriander. Ik ben gek op de Indiase keuken, je ziet ook regelmatig wel een Indiaas recept voorbij komen. Dat ik gek ben op soepjes is ook geen verrassing. Soepjes vind ik heerlijk als lunch of als lichte maaltijd. Aloo gobi is een bekend Indiaas gerecht, letterlijk …
Valencia! De stad van de sinaasappels, paella, veel lekkere restaurants en het strand in de stad. De laatste jaren is deze stad enorm populair onder de Nederlandse toeristen. Ik werd heel nieuwsgierig naar de Spaanse stad, vooral toen ik hoorde dat ik een echte foodiestad. Begin oktober stapten wij het vliegtuig in. In deze periode …
