Pastasalade met groene (vegan)pesto en tonijn

Pastasalade met groene (vegan)pesto en tonijn. Ik ben gek op pastasalade en hier kun je eindeloos variëren. Dit recept ontstond door de left-overs uit mijn koelkast te gebruiken. Een open pot pesto genovese bio, een paprika en komkommer. De salade is aangevuld met basisdingen die ik meestal wel in huis heb, zoals rode ui, tonijn …

Snelle couscoussalade met feta, groentes en veldsla

Snelle couscoussalade met feta, groentes en veldsla

Deze snelle couscoussalade met feta, groentes en veldsla is perfect als bijgerecht bij de barbecue, picknick of gewoon op een lekker zomerse dag. Het is makkelijk te maken en je hebt snel een grote hoeveelheid. Doordat het ook vegetarisch is, kan je dit makkelijk voor grote groepen meenemen. Je hoeft dan niet apart rekening te houden met …

Roma tomatensoep met basilicum

Roma tomatensoep met basilicum. Een heerlijk en super gezond tomatensoepje, waar niet veel ingrediënten voor nodig zijn. Deze tomatensoep is niet gebonden, dus vrij van zuivel en daardoor ook nog erg slank. Daarnaast is de soep ook vegetarisch en veganistisch. Vroeger was ik niet zo dol op tomatensoep. Ik vond het vaak flauw smaken. Maar …