Pan con Tomate, letterlijk vertaald brood met tomaat, is een bekend local ontbijtje uit Spanje. Of je nu in Valencia, Sevilla of San Sebastian bent, Pan Con Tomate is bij alle ontbijtplekjes te bestellen. Het is een stuk stokbrood of pistolet, besmeerd met extra virgin olijfolie, knoflook en tomatenpulp erop. Hoe simpel is het is, …
Lekker eten is voor mij heel belangrijk op reis en wat kun je lekker eten in Sevilla. Twee uur vliegen vanaf Amsterdam je bent in Sevilla. Het beste seizoen voor een bezoek naar Sevilla is van april tot juni of in het najaar. Sevilla kan namelijk warm worden in de zomer. Ik ben fan van …
Tapas en homemade Sangria, dat kun je verwachten bij een bezoekje aan Little Miss Sangria. Dit nieuwe restaurant zit in de gezellige Reinkenstraat in Den Haag. Het bijzondere aan dit restaurant s dat ze wel 5 soorten sangria zelf maken. Heerlijk om in het restaurant of op het terras te drinken, natuurlijk met lekkere tapas …
Een goed gevulde Spaanse tapasplank, volgens mij kun je hier heel veel mensen blij mee maken. Ik ben gek op tapas en borrelen, dus een grote Spaanse borrelplank met tapas is perfect. Je kunt de plank natuurlijk vullen met wat je wilt. Ik koos voor Spaanse tapas hapjes. Pittige kipgehaktballetjes in tomatensaus, Homemade aioli, aardappeltortilla …
Intro In het hartje centrum van Den Haag, tegenover de Grote Kerk, zit sinds bijna een jaartje La Tapa. Dit Spaanse restaurant aan de Torenstraat serveert tapas en pinchos. Pinchos zijn iets grotere tapasgerechten die over het algemeen gespiest worden. Ik ben gek op de Spaanse keuken, dus vol verwachting ging ik naar La Tapa. …
Mini kipspiesjes met sojasaus
Hier weer een nieuw hapje, ansjovis-komkommer-olijf-stokjes, de Mediterraanse variatie op de Hollandse kaas-augurk-stokjes. Je hebt hier maar 4 ingrediënten voor nodig. Veel mensen vinden ansjovis sterk om zo los te eten. De combinatie van het stokje met de frisse komkommer en zoete tapenade, zorgt ervoor dat je de sterke smaak van ansjovis snel geneutraliseerd wordt. …
Pittige tapas gehaktballetjes in tomatensaus. Ik ben gek op tapas. Of ik het serveer op een zonnige dag of een gezellige avond met vriendinnen, tapas kan altijd. Bij een tapasdiner kunnen natuurlijk niet de gehaktballetjes met tomatensaus ontbreken. Dit typische Spaans gerecht is erg makkelijk te maken en het smaakt verrukkelijk. Ik maakte de gehaktballetjes …
Pittige gamba’s in knoflook en olijfolie! Gamba’s is een gerecht wat niet bij de tapas kan ontbreken. Wanneer in tapas eet, zowel in Nederland als Spanje, zit dit gerecht altijd bij mijn bestelling. Pittige gamba’s zijn meestal gebakken in olie met veel knoflook. Ik koos voor gamba’s met schil, zodat de knoflook en olie erin …
