Podcasts over food tijdens het relaxen. Dat is echt mijn nieuwe ontdekking van 2022 geworden. Ik had voorheen niets met podcasts. Ik wist niet zo goed wat ik ervan vond om naar iemand anders die opgenomen praat, te luisteren. Toen mijn zus (lees: een groot podcastfan en dus het tegenovergestelde van mij hierin) zei: “Waarom …
Indische Ayam Tangkap, dit is een authentiek recept uit Sumatra kip in veel kruiden. Kerrieblad, pandanblad, kurkuma, tamarinde en gember. Dit gaat er allemaal in. Ik vond dit interessante recept in het kookboek De Bijbel van de Indische Keuken van Maureen Tan. Een hele verzameling van allemaal Indische recepten per streek, makkelijk uitgelegd en met …
De boekreview van het nieuwe kookboek van Dan Toombs – The Thai Curry Guy. Dan Toombs, ofwel The Curry Guy, heeft al meerdere boeken op zijn naam staan met curries. In dit kookboek deelt hij de Thaise recepten met ons. Niet alleen curry’s, maar ook salades en noedelgerechten zijn in dit boek te vinden. Vorig …
De boekreview van het nieuwe kookboek Mi Casa Peru van Katinka Lansink Dodero. Wat was ik nieuwsgierig naar dit kookboek. Katinka, bekend van Ceviche Ceviche op Instagram en van workshops, publiceerde haar eerste kookboek. Ik kende de Peruaanse keuken, op de ceviche na, helemaal niet. Het kookboek staat vol met wel 80 authentieke en moderne …
De boekreview van The Curry Guy Compleet van Dan Toombs. Echt een bijbel voor mij. Ik ben echt gek op de Indiase keuken. Toen ik dit mooie boek van de uitgever Goodcooks zag, was ik op slag verliefd. Want ja, dit boek hoort wel bij mijn verzameling. Ik heb wat Indiase kookboeken, maar nog niet …
Het Grote Kookmutsjes kook- en bakboek boekreview. De Kookmutsjes, de zusjes die via hun blog en social media die gevolgd worden door enorm veel bak- en kookliefhebbers, komen met hun eerste kook- en bakboek. Ik volg deze Marokkaanse dames van Kookmutsjes al een aantal jaren via Facebook. Hun Facebookpagina is uitgegroeid tot een ware online …
De boekreview van de Bish Bash Bosh! Dit boek van Henry Firth en Ian Theasby, of ook wel de Bosh! is een populair kookboek. Wereldse heerlijke maaltijden, allemaal zonder vlees, vis en zuivel. Een dik boek vol met inspiratie met wel 140 makkelijke en lekkere vegan recepten. De heren Firth en Theasby zijn al internationaal …
Het nieuwe Surinaamse kookboek, Sandhia’s recepten deel 5, is uit. Een familieboek kookboek vol met authentieke en vernieuwende Surinaamse recepten, met gebruik van de Faja Lobi marinades. De Surinaamse keuken is heel breed, met veel Creoolse, Javaanse, Chinese en Indiase invloeden. Denk hierbij aan roti, nasi, bami, maar ook bruine bonen en veel hapjes. Ik, …
Er is weer een nieuw kookboek op de markt, Lisa Kookt koolhydraatarm. Een kookboek met wel 190(!) koolhydraatarme recepten. Want hoe zorg je ervoor dat koolhydraatarm eten lekker en leuk blijft? Lisa Tennebroek, bekend van Lisa Kookt en op Instagram van @gezonderecepten, stuurde mij dit kookboek toe om uit te testen. Ik was erg nieuwsgierig, …
