Roma tomatensoep met basilicum. Een heerlijk en super gezond tomatensoepje, waar niet veel ingrediënten voor nodig zijn. Deze tomatensoep is niet gebonden, dus vrij van zuivel en daardoor ook nog erg slank. Daarnaast is de soep ook vegetarisch en veganistisch. Vroeger was ik niet zo dol op tomatensoep. Ik vond het vaak flauw smaken. Maar …
De Spaanse tortilla bestaat uit 3 belangrijke ingrediënten; aardappelen, ui en ei. De kunst is om deze zo te maken dat deze niet verbrand aan de onderkant, maar wel overal gaar wordt zonder om te draaien. Je wilt natuurlijk dat het één geheel blijft. Dit is mij uiteindelijk gelukt met een recept van AH.nl. Dit deel …
De Turkse linzensoep, Mercimek Corbasi, is één van mijn favoriete soepen. De smaak is heerlijk kruidig en fris. Daarnaast is het een goed vullende soep met linzen en groente, waardoor deze ook goed geschikt is als lunch of als avondeten met een lekker broodje erbij. Deze heerlijke Turkse soep heb ik ooit bij een Turkse …
