Mini kipspiesjes met sojasaus
Restaurant C Amsterdam – Driejarig verjaardagsfeest
Over C Amsterdam In de Amsterdamse Oost aan de Wibautstraat vind je restaurant C. Restaurant C staat voor Celsius en heeft een uniek 360℃ concept. Ze bereiden de gerechten op verschillende temperaturen van 0 tot 200° C. Met het concept geven zij de gasten een culinaire reis langs verschillende temperaturen en bereidingstechnieken. Eigenaar en chef …
Quiche met bloemkoolbodem, kipgehakt en (vegan)kaas
Deze quiche met bloemkoolbodem, kipgehakt en (vegan)kaas is zo lekker! Wie is er nou niet gek op quiche? Wij thuis in ieder geval wel. Maar ik voel me vaak zo slecht wanneer ik weer zo een halve quiche heb opgegeten, vooral als het zo’n dikke bladerdeeg bodem. Ik vond een tijdje geleden het recept van …
Heldenavond bij Jarige Job
Herinner jij de verjaardagen als kind nog? Ik weet nog goed dat het feest was in het hele huis. De woonkamer was versierd, ik kreeg cadeautjes, mocht trakteren op school en thuis maakte mijn moeder mijn lievelingseten. In het weekend hadden we een groot familiefeest en op woensdag kreeg ik nog een kinderfeestje. Wat een …
Loempia’s met pekingeend en paksoi
Loempia’s met pekingeend. Ja, je leest het goed, loempia’s gevuld met pekingeend. Ik proefde op de Christmas Fair in Den Haag ze voor het eerst en was verkocht. Wat was dat lekker! Dit moest ik zelf maken. Na wat googlen vond ik verschillende recepten. Je kunt voor dit gerecht de pekingeend uit de diepvries van …
December proeverij – Wijnklas Den Haag
Op 7 december gaf Wijnklas de December wijnproeverij bij de Lunchroom Op de Hoek in Den Haag. Lucien nodigde mij, samen met Anne-Marie van My Happy Kitchen en Mariska van Marvelousz voor de proeverij uit. Over Wijnklas Lucien richtte Wijnklas in 2017 op. Lucien heeft passie voor wijn en heeft een brede achtergrond in de …
Zalm met oestersaus en wokgroente
Zalm met oestersaus en roerbakgroente is een perfect easy, maar heerlijk gerecht. Zalm vind ik heerlijk. Je kan het op zoveel verschillende manieren bereiden en het blijft lekker. Ik koop het liefst zalmfilet, dat is lekker zacht, graatloos en valt hier thuis goed in de smaak. De Chinese wokgroente is een mix van paksoi, tauge, …
Marokkaanse groenteschotel met kipgehaktballetjes en couscous
Dit gerecht, kipgehaktballetjes groenteschotel met couscous, is één van mijn favorieten. Een rijke groenteschotel met tomatensaus, gevuld met kipgehaktballetjes. Heerlijk met Oosterse kruiden als kurkuma, komijn en de verse koriander. Ik heb mijn favorieten groenten erin gebruikt, zoals courgette, aubergine, paprika en champignons, maar ook hier kan je in spelen. Doe erin wat je wilt, …
Spinaziesoep met verse basilicum en pijnboompitten
Een super gezond soepje, spinaziesoep met verse basilicum en pijnboompitten. Wist je dat spinazie bomvol vitamines en mineralen zit? Spinazie bevat ook veel kalk en ijzer. Om al deze goede voedingsstoffen te houden, moet je spinazie niet langer dan een minuut koken. Zoals je leest is dit dus een heel gezond soepje, het wordt namelijk …
5 Snelle foodtips in Den Haag
Den Haag zit vol met restaurants, eettentjes, bakkers, snackbars, noem maar op. Doordat Den Haag multicultureel is, vind je ook in het eten dat verkrijgbaar is veel diversiteit. Wil je Turks, Thais, sushi of Surinaams? Alles is mogelijk! Dus als je een keer niet zelf wilt koken, gewoon zin hebt in een lekker hapje of …