Marokkaanse groenteschotel met kipgehaktballetjes en couscous

Dit gerecht, kipgehaktballetjes groenteschotel met couscous,  is รฉรฉn van mijn favorieten. Een rijke groenteschotel met tomatensaus, gevuld met kipgehaktballetjes. Heerlijk met Oosterse kruiden als kurkuma, komijn en de verse koriander. Ik heb mijn favorieten groenten erin gebruikt, zoals courgette, aubergine, paprika en champignons, maar ook hier kan je…
Gekruide couscous met falafel en groentes

Gekruide couscous met falafel en groentes

Gekruide couscous met falafel en groentes. Ik ben gek op couscous!ย  Couscous kan je op veel verschillende manieren bereiden. Bijvoorbeeld door een salade, maar ook als warm gerecht is dit heerlijk. Dit veganistische gerecht is lekker kruidig door de toevoeging van kurkuma, komijn en ras-el-hanout. Lekker met aubergines,…
lekkere marinades voor op de barbecue

Kipspiezen met kipkruiden en saffraan voor op de barbecue

Kipspiezen met kipkruiden en saffraan voor op de barbecue. Dit is mijn hit op elke barbecue. Ik heb dit recept van een Marokkaanse ou-collega gekregen en het is zo fantastisch. Zelf houd ik ook erg van groente, dus ik rijg er nog wat paprika en ui doorheen. Een…