Surinaams lamsvlees in masala. Ik ben gek op lamsvlees en toch maak ik dit gerecht niet vaak. Ik ben opgegroeid met de Surinaamse keuken en veel masala. Masala kip, masala ei, kousenband en aardappelen in masala, pompoen, noem maar op. Masala is onmisbaar in de Hindoestaanse keuken. De Surinaamse kerrie, masala, is een kruidenmengsel gemaakt …
Surinaamse kousenband met aardappelen
Surinaamse masala kip, of wel kip kerrie. Dit is eén van de bekendste gerechten uit de Surinaamse en Hindoestaanse keuken. Een geurige gele kip met jus die je direct herkent. Surinaamse masala, de kerrie, is een kruidenmengsel gemaakt van o.a. kurkuma, komijn, mosterdzaad, gember enz. Je hoeft dit allemaal niet zelf te mengen, want je …
Vleugels in Surinaamse masala. Ik ben gek op de Surinaamse keuken! Dat zie je ook regelmatig terugkomen op de site. Masala, Surinaamse kerrie, is een kruidenmix van o.a. komijn , koriander, kurkuma etc. Deze kruiden zit in het bekende Broodje kipkerrie, Masala kip kerrie en in Surinaamse kousenband met aardappelen . Maar wist je dat …
Masala wordt veel gebruikt in de Hindoestaanse keuken, zo ook voor Surinaamse garnalen in masala. Masala is een kruidenmengsel, een soort kerrie en is gemaakt van o.a. kurkuma, komijn, mosterdzaad, gember enz. Je hoeft dit allemaal niet zelf te mengen, want je kan hele lekker masala kopen bij de toko’s en supermarkten. Als ik de …
Vegan pasteitjes met gehakt, kerrie en prei. Een heerlijke veganistisch hapje met bladerdeeg. Mijn pasteitjes met kipgehakt en kerrie en prei zijn altijd populair op verjaardagen en borrels. Ik maak dit familierecept pasteitjes met kipgehakt, kerrie en prei al jaren. Ondertussen zijn steeds meer mensen vegetarisch en vind het wel leuk dat iedereen kan mee eten. …
Een Surinaams Broodje Kip Kerrie, één van de bekendste en populairste Surinaamse gerechten. Iedereen kent en lust het volgens mij ook. Het maken is helemaal niet zo moeilijk. De kerrie die gebruikt wordt is de Hindoestaanse masala, dit geeft de gele kleur. De Surinaamse masala, is een kruidenmengsel gemaakt van o.a. kurkuma, komijn, mosterdzaad, gember …
