Gegrilde King Prawn gamba’s met knoflook. Deze super grote garnalen zijn stevig en lekker smaakvol. De King Prawn is één van de grootste garnalensoort. De King Prawns zijn wat aan de prijzige kant, maar daar krijg je ook wat voor. De King Prawn kan namelijk wel 20 cm lang zijn. Deze King Prawn bereid je …
Een goed gevulde Spaanse tapasplank, volgens mij kun je hier heel veel mensen blij mee maken. Ik ben gek op tapas en borrelen, dus een grote Spaanse borrelplank met tapas is perfect. Je kunt de plank natuurlijk vullen met wat je wilt. Ik koos voor Spaanse tapas hapjes. Pittige kipgehaktballetjes in tomatensaus, Homemade aioli, aardappeltortilla …
Spaanse Paella met zeevruchten, of ook wel paella Marisco. Eén van de bekendste Spaanse rijstgerechten vindt zijn oorsprong in Valencia. Paella wordt in de pan gemaakt, vandaar de naam. Want pan betekent in het Latijn patella. Paella maak je van arroz Bomba of SOS rijst, rijst dat de vocht goed opneemt. De gele kleur komt …
Barbecueën, een feest altijd. Wat kan ik hier van genieten. En wat moet je nu weer erop gooien? Ik marineer mijn vlees en vis het liefst zelfs. In verhouding veel goedkoper en vaak ook lekkerder. Ik heb een leuke verzameling gemaakt met lekkere barbecue marinades. Allemaal weer even lekker en makkelijk. Of je nu gaat …
Mango en avocado salade met knoflookgarnalen. Niks lekkerder in de zomer om een lekkere bowl salade te eten. Het is alleen wel belangrijk dat de salade goed vult. Dit kan je doen door de juiste ingrediënten te gebruiken. Deze salade vult goed door de avocado en mango en als smaakmaker zit er komkommer, rucola en …
Pittige gamba’s in knoflook en olijfolie! Gamba’s is een gerecht wat niet bij de tapas kan ontbreken. Wanneer in tapas eet, zowel in Nederland als Spanje, zit dit gerecht altijd bij mijn bestelling. Pittige gamba’s zijn meestal gebakken in olie met veel knoflook. Ik koos voor gamba’s met schil, zodat de knoflook en olie erin …
