Vietnamees eten in Den Haag bij Vina’s Noodles

Ben je gek op de Vietnamese keuken? Dan is er goed nieuws: in Den Haag is er een nieuwe plek waar je kunt genieten van heerlijke Vietnamese gerechten. Op de gezellige Prins Hendrikstraat vind je Vina’s Noodles, een nieuw restaurant waar authentieke smaken uit Vietnam centraal staan.

Zelf ben ik al jaren fan van Vietnamees eten. Tijdens mijn rondreis door Vietnam ontdekte ik pas echt hoe bijzonder deze keuken is. De Vietnamese keuken staat bekend om haar pure smaken en frisse ingrediënten. Denk aan gerechten met vissaus, citroengras en veel verse kruiden zoals munt en koriander. Die combinatie zorgt voor een echte smaaksensatie. Van geurige pho-soepen tot frisse springrolls met rijstvellen, gewoon genieten. Lees hier het artikel over Eten in Vietnam.

Onlangs gingen wij langs bij Vina’s Noodles voor een proeverij van verschillende gerechten. Het restaurant is een gezellige plek waar je terechtkunt voor authentieke pho, springrolls en nog veel meer Vietnamese klassiekers. Lees verder voor de hele review.

Over Vina’s Noodles

Vina’s Noodles opende begin 2026 zijn deuren in Den Haag. Misschien zegt de naam je al iets, want het restaurant had al een succesvolle vestiging in het centrum van Leiden.

Eigenaresse Phuong Nguyen werkte jarenlang met verse Aziatische ingrediënten en experimenteerde lange tijd met smaken en recepten. Uiteindelijk besloot zij haar Vietnamese roots, professionele kennis en passie voor koken samen te brengen in haar eigen restaurant: Vina’s Noodles. Na het succes in Leiden besloot Phuong Nguyen dat het tijd was voor een tweede locatie, en die vond zij in de levendige Prins Hendrikstraat.

Het restaurant is sfeervol ingericht en voelt meteen warm en uitnodigend. Op de muur valt een grote muurschildering van Vietnam, je direct op waardoor je direct de Vietnamese sfeer voelt. Het is een fijne plek voor lunch of diner met vrienden, familie of collega’s.

Springrolls en Banh Mi

Wij begonnen de avond met een lekkere pot jasmijnthee, gember/citroenlemonade en twee soorten springrolls. We kozen voor de gefrituurde springrolls met kip en de frisse summerrolls met kip en garnalen.

Beide waren ontzettend lekker: goed gevuld en vol smaak. De summerrolls waren mijn persoonlijke favoriet. Ze waren gevuld met gemarineerde stukjes kip, grote garnalen, knapperige rauwkost en verse munt. Fris, licht en echt ontzettend smaakvol.

Ook voor de lunch zit je hier goed. Op de kaart staan maar liefst zeven soorten banh mi, het bekende Vietnamese stokbroodje. Je kunt kiezen uit varianten met kip, varkensvlees, rundvlees, garnalen of tofu, allemaal geserveerd met frisse groenten en smaakvolle sauzen.

Vietnamese Pho en andere gerechten

Als hoofdgerecht konden we natuurlijk niet om de pho heen. We kozen voor de Pho Ga, een Vietnamese noedelsoep met een bouillon die langzaam is getrokken van kip en kruiden zoals steranijs, gember en kaneel. De soep wordt geserveerd met rijstnoedels, zachte stukken kip en verse kruiden zoals munt en koriander, samen met limoen en taugé. De bouillon was rijk van smaak, licht zout en heerlijk aromatisch. Precies zoals een goede pho hoort te zijn.

Daarnaast proefde ik ook de lemongrass chicken: kippendijfilet gebakken met grote stukken citroengras. Dit gerecht had een heerlijke kruidige en frisse smaak en werd geserveerd met witte rijst en licht gezuurde komkommer. Dit gerecht was nieuw voor mij, maar het bleek een hele aangename verrassing.

Nog veel meer lekkers op de kaart

Naast pho staan er nog veel meer Vietnamese gerechten op het menu. Zo kun je kiezen uit verschillende noedelgerechten, fried rice, Vietnamese stoofgerechten en curry’s. Ook staan er verrassende combinaties op de kaart, zoals Pho Tom, waarin Vietnamese kruiden samenkomen met zijdezachte noodles.

De keuken van Vina’s Noodles combineert traditionele Vietnamese recepten met een moderne twist. Gerechten worden bereid met aromatische kruiden en verse ingrediënten, waarbij de smaken uit verschillende regio’s van Vietnam samenkomen. Elk gerecht vertelt een stukje van de Vietnamese eetcultuur, maar dan op een toegankelijke manier die perfect past bij een gezellige lunch of diner in Den Haag.

Conclusie

Vina’s Noodles is een fijne nieuwe hotspot voor liefhebbers van de Vietnamese keuken. De gerechten zijn vers, smaakvol en authentiek, en de sfeer in het restaurant is warm en ontspannen. Of je nu zin hebt in een kom pho, frisse springrolls, salades of een goedgevulde banh mi, hier zit je zeker goed. Een aanrader dus voor iedereen die zin heeft in een stukje Vietnam in Den Haag.