Sinterklaasplank, of eerder een SinterKAASplank. Sinterklaas is niet alleen een kinderfeest, ook voor de volwassenen is het een gezellig feest. Lekker borrelen, mooi wijntje erbij en een goed gevulde borrelplank. Lekkere kazen, zoals geitenkaas, manchego of oude kaas, komkommer, toastjes, noem maar op. Dit kun je ook in een Sintthema presenteren. Leg alles in de …
Pizza Quattro Formaggi met geitenkaas en schapenkaas, hoe lekker klinkt dit? Pizza Quattro Formaggi is één van de bekendste pizza’s. Een romige 4 kazen pizza. Deze pizza vind ik er altijd zo lekker uitzien en ruiken, maar ja, vol met kaasjes van koemelk, dat mag ik echt niet eten. Gelukkig zijn er veel geiten- en …
Soms heb je gewoon trek in een goed gevulde pizza, zoals deze pizza funghi met (vegan) kaas. Met een kant- en-klare pizzadeeg heb je in no-time een grote plaatpizza. Het voordeel van je eigen pizza beleggen is dat je er zoveel vulling op kan doen als je wilt. Ik koos ervoor om naast de tomatensaus …
Paasbrood met roerei en kaas. Dit leuke recept is een blijvertje voor paaslunch. Je maakt dit paasbrood met croissantdeeg, eieren, zongedroogde tomaten en kaas. Een ideaal vegetarisch paasgerecht. Ik vond het recept bij chicklovesfood en maakte het koemelkvrij. Wat een lekker en makkelijk recept en ideaal, want het is ook nog eens vegetarisch. Je hebt …
Dit recept van vegan-ravioli met truffeltapenade en kastanjechampignons is een koemelkvrij en veganistisch recept. Je hebt veel verschillende soorten ravioli. Meestal gevuld met diverse kaassoorten. De vegan-ravioli is gevuld met veganistische kaas. Je kan de saus natuurlijk maken zoals je zelf wilt. Ik vind het lekker met kastanjechampignons en truffeltapenade in een romige saus. In plaats …
Pasteitjes met kip pesto en (vegan) kaas. Zoals jullie misschien wel eerder hebben gezien ben ik gek op hapjes en vooral op pasteitjes. We hebben een favoriet familierecept met kipgehakt en kerrie, maar ook de vegetarische pasteitjes met kerrie, en met tonijn doen het goed. Nu heb ik een Mediterraanse variant bedacht met kipfilet, pesto arrabbiata en (vegan)kaas. …
