Zoetermeer is een Indiaas restaurant rijker, namelijk Bombay Junction. Dit nieuwe Indiase restaurant bevindt zich midden in het Stadshart van Zoetermeer en serveert een uitgebreide kaart met authentieke Indiase gerechten. Van Tandoori-gerechten en smaakvolle curry’s tot Indiase streetfood starters en verschillende vegetarische opties.
Bombay Junction was tijdens mijn bezoek pas drie weken geopend en ik mocht langskomen om verschillende gerechten van de kaart te proeven. Tijd dus om kennis te maken met deze nieuwe plek voor Indiaas eten in Zoetermeer.
Over Bombay Junction
Bij Bombay Junction vind je eigenlijk alles wat je verwacht van een Indiaas restaurant. De koks brengen jarenlange ervaring uit de culinaire hoofdsteden van India mee en bereiden zowel klassieke gerechten als moderne Indiase streetfood-favorieten. Eigenaar Gautam Kumar heeft al meerdere succesvolle Indiase restaurants in Nederland gehad en Bombay Junction is zijn nieuwste restaurant.
Het restaurant is ruim opgezet, kleurrijk ingericht en heeft veel ramen. Daardoor komt er veel daglicht naar binnen en voelt de ruimte prettig en open aan. Op de achtergrond klinkt Indiase muziek en zodra je binnenkomt, komen de heerlijke geuren uit de keuken je tegemoet. De keuken richt zich op authentieke Indiase smaken, waarbij traditionele kruiden en specerijen centraal staan. De menukaart biedt volop keuze uit vleesgerechten, vis en vegetarische gerechten.
Indiase streetfood starters
We begonnen ons diner met een cocktail en een mocktail. Een Gin Tonic en een Strawberry Mojito mocktail waren een lekkere start van de avond.
Daarna kwamen verschillende Indiase streetfood starters op tafel: samosa, Onion Bhaji en Tandoori Lamb Chops. De vegetarische samosa was goed gevuld met aardappel en doperwtjes en lekker gekruid. De Onion Bhaji was heerlijk krokant en de Tandoori Lamb Chops kwamen sissend en vers uit de Tandoori-oven op tafel. Vooral dat laatste zorgt meteen voor een beetje spektakel aan tafel.
Biryani en Indiase curry’s
Voor de hoofdgerechten kozen we voor een mix van verschillende gerechten, zodat we zoveel mogelijk konden proeven. We gingen voor Lamb Biryani, Lamb Masala, Goan Prawn Curry en Bhindi Masala. De Lamb Biryani was goed op smaak en bevatte flinke stukken lamsfilet. Ook de Lamb Masala werd geserveerd met grote stukken mals lamsvlees in een kruidige en licht pittige curry.
Voor de liefhebbers van groente is de Bhindi Masala een aanrader. Hierbij worden stukjes okra bereid in een kruidige masala. De okra heeft een lekkere bite en vormt een mooie aanvulling op de andere, wat rijkere gerechten. De Goan Prawn Curry was weer heel anders van smaak. Deze curry is wat zoeter en wordt bereid met kokosmelk. De zachte kokos en kruidige smaken passen erg goed bij de garnalen.
Zo hadden we een mooie combinatie van vlees, vis en groente op tafel. Natuurlijk kon de garlic naan daarbij niet ontbreken. De naan is perfect om de verschillende curry’s mee op te scheppen.
Indiaas restaurant met aandacht voor dieetwensen
Wat ik ook prettig vond tijdens mijn bezoek aan Bombay Junction, was de aandacht voor dieetwensen en allergieën. Bij aankomst gaf ik mijn allergieën door en de chef kwam direct aan tafel om te bespreken welke gerechten voor mij geschikt waren en welke aanpassingen mogelijk waren. Er werd goed meegedacht over de bereiding en ik vond het fijn dat hier zo zorgvuldig mee werd omgegaan. Extra fijn was dat de chef de naan voor mij zonder ghee kon bereiden.
Indiaas eten in Zoetermeer
We genoten van de verschillende gerechten bij Bombay Junction. Vooral de combinatie van klassieke Indiase gerechten, Tandoori-gerechten en streetfood maakt de menukaart interessant als je verschillende smaken uit de Indiase keuken wilt ontdekken. Bombay Junction is een leuke nieuwe aanwinst voor het Stadshart van Zoetermeer en een plek om te onthouden als je zin hebt in Indiaas eten. Van een snelle streetfood starter tot een uitgebreide maaltijd met curry, biryani en naan. Hier is genoeg keuze om verschillende gerechten met elkaar te combineren.
