Zelfgemaakte cranberry koekjes met kaneel. Als dat niet echt passend is voor kerst. Ik had een boel cranberry’s over en wilde daar iets leuks mee maken. Vandaar deze cranberry koekjes met kaneel. Ik vond een leuk receptje bij Made by Ellen en maakte dit op een koemelkvrije manier. Alle ingrediënten had ik in huis, hoe …
Vrolijke en luchtige Surinaamse maizenakoekjes, ook wel gommakoekjes. Maizenakoekjes zijn bekend in de Surinaamse keuken, lekker en ook nog eens heel makkelijk zelf te maken. Brosse, zoete koekjes die er altijd wel in gaan. Dit Surinaamse familierecept is erg populair, want net als de meeste gerechten, maakt iedereen het weer anders. Mijn moeder kwam met …
Mini appelflappen met Licor 43. Wie is er niet gek op appelflappen? Met Oud & Nieuw zeker niet te ontbreken, maar ook de rest van het jaar lekker. Appelflappen met Licor 43 zijn nog lekkerder. Door de zoete Licor 43 worden de appel smeuïg en lijken we gekarameliseerd. Licor 43, het bekende Spaanse likeurtje, heeft …
Eén van de mooiste cakes, de marmercake. Wist je dat je deze heel gemakkelijk zonder melk kan maken? Ik gebruik hiervoor de fijne cakemix van Koopmans, cacaopoeder, poedersuiker en i.pv. melk water. De cake is luchtig, zacht en heel lekker. Elke verjaardag moet ik dit van de familie weer maken. Eenmaal op tafel is de …
Er zijn zoveel leuke hapjes die je kan maken met Sinterklaas, bijvoorbeeld deze arretjescake met kruidnoten! Ik zag dit hapje bij Chickslovefood en wilde dit ook proberen. Ik heb dit hapje vegan en dus ook koemelkvrij gemaakt. Gemaakt van pure chocolade, kruidnoten, plantaardige margarine en cacao. Heel simpel, snel klaar en echt een succes. Het …
