Vegan pizza sterren, zijn ze niet leuk? Een ideaal, makkelijk en super lekker hapje voor de kerst. Jong of oud, iedereen vindt mini pizza’s lekker. En door de vorm ziet het er feestelijk uit. Beleg de pizza sterren van bladerdeeg met wat je wilt. Ik koos voor tomatensaus, Italiaanse kruiden, olijven en geraspte (vegan) kaas. Lekker bij de lunch of als hapje. Uit 1 grote bladerdeegrol haal je wel 15 pizza sterren met een stervormige uitsteekvorm. Even 15 minuten in de oven, en klaar! De pizza sterren zijn het lekkerst als ze warm zijn. Hier het simpele recept.

Ingrediënten

1 bladerdeegrol
100 ml gezeefde tomaten
10 Groene olijven plakjes uit pot
3 tl Gedroogde Italiaanse kruiden
Geraspte (vegan) kaas (Violife)

Bereiding Vegan pizza sterren

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Rol de bladerdeegrol van het bakpapiertje af en leg op een grote snijplank. Leg de bladerdeeg op het rooster. Steek met de stervormige uitsteekvorm sterren uit het bladerdeeg en verdeel deze op het rooster.

Smeer met een theelepel de bladerdeeg sterren in met tomatensaus. Verdeel een paar plakjes olijven erop. Strooi vervolgens de Italiaanse kruiden erover en als laatst de geraspte kaas.

Spray een klein beetje olijfolie over de vegan kaas (die zorgt ervoor dat de vegankaas beter smelt).

Bak de pizza sterren 10 minuten in de oven. Laat de pizza sterren even afkoelen voordat je aanvalt.