Worstenbroodjes van kip in filodeeg. Een simpele crunchy snack voor bij de borrel of voor de feestdagen. Ik maak regelmatig Pittige kip worstenbroodjes in bladerdeeg, makkelijk en altijd een succes bij groot en klein. Met filodeeg maak je een zelfde soort snack, maar dan iets slanker. Filodeeg wordt gemaakt van bloem, water en olie, waardoor …
Marokkaanse mini bastilla met kip. Bastilla is een Marokkaans hapje, een soort pasteitje van filodeeg, gevuld met bijvoorbeeld kip en ei. Ik ken dit lekkere hapje al jaren door Marokkaanse collega’s en lekker dat ik het vind. Ik heb het al jaren niet gegeten, maar nooit vergeten. Toen ik laatst Het grote Kookmutsjes Kook- en …
Quiche met kip in thaise curry met filodeeeg. Een quiche met een Aziatische twist en oh zo lekker. De kip bak je op met Thaise rode currypasta, prei erdoor en dan je quiche vullen. Ik ben gek op quiche en vind een quiche met filodeeg heel lekker. Het voordeel is dat filodeeg een stuk minder …
Quiche! Volgens mij is iedereen daar gek op. Ik heb een quiche gemaakt van courgette en feta in filodeeg. Om een quiche niet zo vet en ongezond te maken heb ik filodeeg gebruikt in plaats van bladerdeeg. Filodeeg zijn een soort loempiavellen, waar je een dunne deeglaag door krijgt. Lekker knapperig en veel gezonder! Met …
Authentiek Libanees eten in Den Haag bij Restaurant Amier. Libanees restaurant Amier is gevestigd in het centrum van Den Haag en staat bekend om de Libanese keuken. Dit restaurant trok altijd al mijn interesse. Een goede reden dus om hier te eten! Tijdens een 4-gangendiner proefde ik een koude en warme mezzes. Daarnaast at ik …
