Tijdens onze reis door Kroatië kon Dubrovnik natuurlijk niet ontbreken. Deze stad, bekend van Game of Thrones, is misschien wel één van de mooiste plekken van het land. Denk aan azuurblauw water, imposante stadsmuren en een historische binnenstad waar je uren kunt rondwandelen. De eerste avond dat wij de stadsmuren zagen, was echt adembenemend: enorme …
Split is misschien wel één van de bekendste steden van Kroatië , en dat is niet voor niets. Deze levendige havenstad ligt aan de Adriatische kust en is één van de grootste stede van Kroatië Split leeft tegenwoordig grotendeels van toerisme(lees druk), maar heeft een rijke historie die je overal terugziet. De stad heeft een …
Deze salade met gerookte kip, avocado en courgette is fris, groen, voedzaam boordevol smaak en toppings. Deze salade is koolhydraatarm, maar toch heerlijk vullend. Hoe dat kan? Doordat de salade rijk is aan gezonde vetten en eiwitten. Denk aan de romige avocado, malse gerookte kip, een gekookt eitje en zachte geitenkaas. Samen zorgen ze voor …
Brasserie Runners in Den Haag is nog maar net open, maar nu al hét gesprek van de buurt. Sinds begin september kun je hier de hele dag terecht: van een ontspannen ontbijt en een uitgebreide lunch tot borrel en diner. Het voormalige Café Runners heeft een frisse doorstart gemaakt en dat merk je in alles: …
Den Haag heeft er een nieuwe plek voor burgerliefhebbers bij: Hans im Glück. Deze Duitse keten, die in eigen land razend populair is , opende in september 2025 haar tweede vestiging in Nederland. Na Amsterdam was het nu de beurt aan het Buitenhof in Den Haag. Direct naast Pathé vind je dit grote en kleurrijke …
Op zoek naar een snel, gezond én lekker gerecht? Deze ovenschotel kabeljauw en heel veel groente is echt zo lekker. Ovenschotels zijn ideaal om te maken. Ze zijn perfect voor drukke dagen waarop je wel iets lekkers en voedzaams op tafel wil zetten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Je …
Lamb Seekh Kebab, oftewel kruidige Indiase lamsgehaktspiesjes, is een van mijn favoriete snacks en voorgerechten uit de Indiase keuken. Normaal worden ze gegrild of in een tandoor bereid, maar wist je dat je ze ook heel eenvoudig in de airfryer kunt maken? Wat een uitvinding! Ik ben namelijk groot fan van de airfryer: hij is …
Aan het Anna Paulownaplein is er een nieuwe hotspot bijgekomen: Café Paloma. Hier draait alles om moderne Latijns-Amerikaanse gerechten, gebracht door chefs die hun roots in Zuid-Amerika hebben. En dat proef je meteen: puur, smaakvol en verrassend. Het restaurant ligt op een van de gezelligste pleinen van Den Haag en is een aanwinst voor de …
Loempiataart, alleen de naam klinkt al als iets waar je blij van wordt. De smaak van een krokante loempia, maar dan in een grote, makkelijke taartvariant. Perfect om met het hele gezin of met vrienden van te genieten. En het mooie is, deze loempiataart is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens best gezond. …
Wat voor horecabedrijf je ook runt, of dit nu een restaurant, hotel, café of cateringbedrijf is, een goede koelcel of vriescel mag niet ontbreken als je je producten veilig en vers wilt bewaren. Maar wat is precies het verschil tussen een koelcel en een vriescel, en welke optie is het beste voor jouw bedrijf? Antwoord …
