Thaise Massaman curry is een milde curry met zoete aardappel. Deze curry bevat diverse kruiden die niet standaard zijn voor de Thaise keuken, denk hierbij aan kaneel en komijn. Deze bekende curry heeft veel Indiase en Maleisische invloeden. De currysaus kun je heel makkelijk zelf maken. Alle ingrediënten in de blender en je hebt een …
Zoete aardappel met kip in oestersaus. Een lekker en makkelijke maaltijd, echte comfortfood. Je hebt voor dit recept maar 5 ingrediënten nodig en het staat binnen 30 minuten op tafel. Zoete aardappel komt van origine uit Zuid-Amerika en wordt ook wel ‘bataat’ genoemd. De zoete aardappel is een knol, dus eigenlijk een groente. Ondanks dat …
Eén van mijn favorieten soepen is wel de pompoen- zoete aardappelsoep met stukjes kabeljauw erin. Een heerlijke herfstig soepje voor de koude dagen. Deze soep is een beetje zoet van smaak door de pompoen en zoete aardappel. Daarnaast is het goed vullend. Je kan de kabeljauw natuurlijk ook weglaten als je het vegetarisch wilt houden, …
