Thaise rode curry met zeebaars, ohh wat is dit toch lekker. Mijn twee favoriete gerechten bij elkaar. Thaise curry’s zijn een smaaksensatie op zich. Een romige curry van kokosmelk en kruiden waarin je vis, vlees en/of groente laat sudderen. Je kunt de currypasta zelf maken, maar de currypasta’s uit de supermarkt zijn ook prima! Ik …
Visliefhebbers opgelet! Bij A La Plancha in Rotterdam kun je vis eten aan de Maas. Ja letterlijk áán de Maas. In het pop-up visrestaurant A La Plancha Noordereiland kun je in de zomer met lekker weer smullen van visgerechten van de plancha (een soort bakplaat uit). Ondertussen geniet je van het uitzicht over het water …
Chinese zeebaars uit de oven met sojasaus. Zeebaars vind ik één van de lekkerste vissoorten, of misschien wel dé lekkerste. Zacht van structuur en heel smaakvol. Een gebakken zeebaars op de risotto of een gestoomde hele zeebaars bij de pasta, ik kan hier zo van genieten. Regelmatig bestel ik bij het Chinese/ Kantonese restaurant Woeng …
Franse cuisine met een twist, dit kan bij bij Bar Bistro Speakers op de mooie Maliestraat in Den Haag. De Maliestraat, een zijstraat van de Denneweg, is een klein straatje waar je zo doorheen loopt. Kijk volgende keer even goed om je heen, want ook hier in Den Haag zit een pareltje verstopt, namelijk Bar …
