Mediterraanse kipgehaktballetjes in tomatensaus. Kipgehakt, wat houd ik daar van. Ik maak er pastasauzen, lasagne, pasteitjes, nachoschotels, kipburgers, en nog veel meer mee. Het is een makkelijk product en overal verkrijgbaar. Wist je dat kipgehakt populair is in verschillende keukens, zoals de Thaise, Chinese en Surinaamse? Het wordt gemaakt van mager kippenvlees, meestal kipfilet, dat …
Pizza Quattro Formaggi met geitenkaas en schapenkaas, hoe lekker klinkt dit? Pizza Quattro Formaggi is één van de bekendste pizza’s. Een romige 4 kazen pizza. Deze pizza vind ik er altijd zo lekker uitzien en ruiken, maar ja, vol met kaasjes van koemelk, dat mag ik echt niet eten. Gelukkig zijn er veel geiten- en …
Snelle Shakshuka met verse spinazie met feta en eieren. Dit Joodse gerecht kun je uitgebreid maken met stukjes tomaten en garen in de oven, maar je kunt ook een sneller versie met passata op tafel zetten. Shakshuka is een Midden Oosters eenpansgerecht met als basis tomatensaus en gepocheerde eieren. Vul het lekker met verse spinazie …
