Visliefhebbers opgelet, onlangs ontving ik het kookboek De Hele Vis van chefkok Josh Niland. Een groot boek alleen maar over vis. Het boek heeft prachtige afbeeldingen van verschillende vissoorten, sommige waar ik nog geeneens over gehoord hebt. In dit boek vind je alles over het fileren, rijpen of zouten van de vis. Het boek De …
Het nieuwe Surinaamse kookboek, Sandhia’s recepten deel 5, is uit. Een familieboek kookboek vol met authentieke en vernieuwende Surinaamse recepten, met gebruik van de Faja Lobi marinades. De Surinaamse keuken is heel breed, met veel Creoolse, Javaanse, Chinese en Indiase invloeden. Denk hierbij aan roti, nasi, bami, maar ook bruine bonen en veel hapjes. Ik, …
De boekreview van Het Zeeuwse Mossel Kookboek geschreven door Bart van Olphen. Onlangs kreeg ik een super leuk mosselpakket van Zeker Zeeuws, inclusief hét boek Het Zeeuwse Mossel Kookboek. Het boek is gemaakt door FishTales, het Nederlands merk in duurzame vis en visproducten. Ik ben gek op mosselen, je kan mij ervoor wakker maken. Ik …
Er is weer een nieuw kookboek op de markt, Lisa Kookt koolhydraatarm. Een kookboek met wel 190(!) koolhydraatarme recepten. Want hoe zorg je ervoor dat koolhydraatarm eten lekker en leuk blijft? Lisa Tennebroek, bekend van Lisa Kookt en op Instagram van @gezonderecepten, stuurde mij dit kookboek toe om uit te testen. Ik was erg nieuwsgierig, …
Vorige maand was ik één van de gelukkigen die een signeerd boek van Jamie Oliver zelf mocht ontvangen. Voor de campagne van zijn nieuwe boek Jamie Oliver VEG, kwam Jamie naar het restaurant Jamies Italian in Den Haag. Door middel van een winactie kon ik hierbij zijn. Door het dolle was ik, toen ik het …
