Deze mediterrane borrelplank met pestodip is onmisbaar op elke borrel. En hapjes zien er altijd leuk uit op een plank. Ik vulde plank met heerlijke ansjovis, sardines, olijven, Libanees brood, hummus, chips en een heerlijke zelfgemaakte pestodip. Deze pestodip is zowel koemelk en notenvrij. Heerlijk om zowel je chips, maar ook het brood in te …
Mediterrane quiche met tonijn en ansjovis is een heerlijke hartige snack voor bij de lunch of borrel. Ik maak vaker quiches en ik vind het leuk om elke keer andere vulling te hebben. Deze quiche met tonijn uit blik bevat veel groente, want er zit een hele courgette en een bak champignons in. De Mediterraanse …
Hier weer een nieuw hapje, ansjovis-komkommer-olijf-stokjes, de Mediterraanse variatie op de Hollandse kaas-augurk-stokjes. Je hebt hier maar 4 ingrediënten voor nodig. Veel mensen vinden ansjovis sterk om zo los te eten. De combinatie van het stokje met de frisse komkommer en zoete tapenade, zorgt ervoor dat je de sterke smaak van ansjovis snel geneutraliseerd wordt. …
