Bloemkoolsoep met gemengde paddenstoel en truffelolie. Een herfstige seizoenssoep met gemengde paddenstoelen, oer-Hollandse bloemkool en een Italiaans accent met truffelolie. Dit klinkt zalig toch? Ik zag dit recept een hele tijd geleden al voorbij komen bij Flyingfoodie en eindelijk heb ik het gemaakt. Je roostert de bloemkool in de oven. Dit geeft een lekkere, bijna …
