Bali heeft alles: witte stranden, felblauwe zee, prachtige natuur, apen, watervallen, rijstvelden, tempels, heerlijk eten en vriendelijke mensen. Geen wonder dat dit Indonesische eiland zo populair is! Het is wel een flinke reis, maar absoluut de moeite waard. Hoewel sommigen Bali te toeristisch vinden, is het eiland prachtig als je daar doorheen kijkt. Overal zie …
Eten bij Indonesische restaurant Kopi Kopi in Den Haag, hier proef je de authentieke smaken van Jakarta. Dit knusse restaurant in het centrum van Den Haag bestaat al 5 jaar en is nog steeds erg populair. De Indonesische keuken is een mix van pure smaken en ingrediënten. Er wordt veel gebruik gemaakt van gember, rijst, …
Indische rendang ajam, dat is rendang met kip. De authentieke Indische rendang wordt gemaakt van rundvlees. Een stoofgerecht vol met kruidige smaken. Dit kan ook met kip! Het is een stuk sneller klaar en je proeft de heerlijke smaken van sereh, gember en kokosmelk. Het gerecht is normaliter bruin, maar ik gebruikte een geel pepertje, …
