Chowder van groente met kokosmelk. Een lekkere goed gevulde groentesoep met broccoli, prei en paksoi. Ik ben gek op soepjes. Het is een makkelijke manier om veel groente binnen te krijgen en een slanke en gezonde maaltijd. Broccolisoep, Spinaziesoep, Courgettesoep, Chinese tomatensoep, gewone tomatensoep, Paprikasoep, moet ik nog doorgaan? Veel soepen zijn gepureerd en daardoor …
