Boerderijchips. Het eerste wat ik dacht is, wat zou hier nu anders aan zijn? Ik heb het weleens op en vind het heel lekker. De structuur is wat groffer en er zit grof zeezout op. Wist je dat de Boerderijchips bij de meeste supermarkten tussen de groente en fruit liggen? Debbie van Deb’s Bakery nodigde …
Limburgse Löss-asperges groeien o.a. in Zuid- Limburg. Bon Appetit food nodigde mij, met een club foodbloggers, uit om te zien hoe deze groeien, hoe je ze steekt en natuurlijk om ze te proeven. In Voerendaal, nabij Heerlen, vindt je het prachtige kasteelhoeve Cortenbach. Naast het kasteelhoeve Cortenbach is een enorme tuin (zeg maar park!) waar …
Lekker Gemekker maakt ambachtelijk boerenijs van geitenmelk. IJs van geitenmelk? Ik hoor je denken en ik dacht hetzelfde. Maar toen Francine van Heerlijke Happen mij uitnodigde om naar de boerderij van Lekker Gemekker in Andel te komen, was ik direct enthousiast. Want geitenmelk, dat mag ik wel. Dus dat ijs, dat maakt mij enorm nieuwsgierig. …
