Kip in harissa met pompoen uit de oven. Een heerlijke maaltijd met Marokkaanse harissakruiden. Toen ik deze mooie ovenschalen van Xenos zag, wist ik direct wat ik erin wilde maken. Eén ovenschaal vol met lekkers als drumstick ingesmeerd met harissa, pompoen, spruitjes, rode ui en wat schijfjes citroen. Harissa is een Marokkaanse rode saus, gemaakt …
