Chili con carne met kipgehakt. Chili con carne is een Midden-Amerikaans stoofpotje. Het gerecht is ontstaan in het gebied tussen Mexico en Texas. Deze stoof heeft als basis gehakt, bonen en chilipeper. Ik vervang hier het rundergehakt door kipgehakt. De Nederlandse keuken maakte kennis met dit gerecht door de bekende Knorr pakjes. Wist je dat …
Surinaamse bruine bonen met kip is echt een klassiek Surinaams gerecht. De Surinaamse keuken staat bekend om veel diverse gerechten zoals Surinaamse bami, Surinaamse nasi of lekkere broodjes Kip kerrie, Soja kip of Bakkeljauw. De gerechten zijn afgeleid uit de diverse culturen, waar de Surinaamse keuken rijk aan is. Denk aan de Hindoestaanse, Creoolse, Chinese, …
