Acaibowl met fruit
Acaibowl met fruit zijn helemaal hip en gezond. Een smoothiebowl met diepvries acai en vers fruit, perfect als ontbijt of tussendoortje. Hoe fijn is dit kleurrijke ontbijtje vol tropische smaken? Deze bowl zit vol fruit zoals mango, banaan en aardbeien en is afgemaakt met lekkere toppings zoals geraspte kokos en cacaonibs.
Maar wat is acai eigenlijk? Acai is een klein donkerpaars besje uit het Amazonegebied. Het zit vol antioxidanten, vezels en gezonde vetten, waardoor het niet alleen lekker maar ook super voedzaam is. Acai zit vol antioxidanten en goede voedingsstoffen. Ideaal dat je het tegenwoordig gewoon kant en klaar diepgevroren kunt kopen, zo maak je in no time je eigen acaibowl thuis.
Een acaibowl maken is echt zo simpel. Blend diepvries acai met rijpe banaan en een beetje water tot een romige paarse smoothie. Giet het in een kom en versier met je favoriete toppings. Ik koos voor mango, aardbei, chocokorrels, chiazaad en kokos. De acaibowl is vegan en koemelkvrij. Lees hier het recept.
Video: Hoe maak je de aciabowl met fruit
Acaibowl met fruit
Equipment
- 1 blender of keukenmachine
- 1 kom
Ingrediënten
- 125 gr bevroren acai bessen
- 1 st rijpe banaan
- 0.5 st mango
- 3 st aardbeien
- 1 tl geraspte kokos
- 2 tl cacao nibs
- 1 tl chiazaad
Instructies
- Schil de rijpe banaan en snijd drie dunne schijfjes. Leg die apart.
- Snijd de rest van de banaan in grote stukken en leg in de blender.
- Voeg de acaibessen toe en 50 ml water. Pureer tot een gladde smoothie.
- Snijd daarna de mango in dunne plakken.
- Was de aardbeien en snijd in dunne schijven.
- Maak de bowl. Giet eerst de inhoud van de blender erin.
- Leg het fruit erin.
- Strooi de toppings erop.
Klik hier voor meer zoete recepten
