De authentieke Indiase experience bij Diya in Delft
Yes yes… er is een nieuw Indiaas restaurant geopend in Delft, namelijk restaurant Diya. Restaurant Diya zit niet in het centrum van Delft, maar aan de snelweg A13. Fijn, want je kunt hier gratis parkeren. Het mooie restaurant heeft een open keuken en serveert authentieke Indiase gerechten. Tikka en Tandoori gerechten, Biryanis, curry’s, verse naan, je vindt het hier allemaal. Vlees- en visgerechten, maar ook veel lekkere vegetarische gerechten. Het restaurant heeft een open keuken, waar je de chefs de verse naan ziet maken. Onwijs leuk om te zien!
Ik was uitgenodigd de authentieke Indiase experience bij Diya in Delft te proberen en vertel je in dit artikel hier alles.
Over restaurant Diya
Restaurant Diya opende in mei 2023 de deuren op deze unieke locatie. Niet in het centrum van Delft, maar aan de snelweg bij de A13. Een prachtig restaurant met een grote open keuken en veel ramen. Hierdoor heeft het restaurant prettig licht. De groene stoelen en de planten die aan de ramen hangen geven een gezellige sfeer aan het restaurant. Met professionele bediening erbij is de experience compleet.
Het gezellige restaurant heeft plek voor ongeveer 70 man en is ook af te huren voor speciale gelegenheden. Alle gerechten worden hier vers bereid en één chef is de King of Naan, die staat de hele dag door zachte verse naan te rollen en bakken.
Diya is ook in te huren als catering voor uitgebreide buffetten en heerlijke hapjes. Of wil je liever thuis de gerechten proeven? Take-away is hier natuurlijk ook mogelijk.
De authentieke Indiase experience bij Diya in Delft
Wat een keuze stress had ik bij het zien van het menu. Alles leek me heel lekker. We kozen voor de Aloo en Fish Tikka. Daarbij kozen we nog voor twee vleesgerechten, de Malai Chicken en de Chicken Tikka. Maar je kunt ook kiezen voor Tandoori Tikka, Paneer Tikka, Pani Puri en Samosa Chaat. De porties zijn flink, dus houd hier rekening mee. De gerechten waren allemaal heerlijk. Goed op smaak en mooi gepresenteerd.
We vervolgden het diner met een grote schaal Biryani met lam en de Lam Karahi. Lam Karahi is een stoof van lamsbout. Hierdoor is het vlees super zacht. Lekker om hier de vegan naan of paratha in te dippen. Maar de kaart zit vol met smakelijke autenthieke Indiase gerechten. Ohh smullen dit!
Dieetwensen en allergieën
Bij restaurant Diya denken ze ontzettend goed mee met mijn allergieën. Zo keken de serveerster bij de voorgerechten mee welke ik kon eten. Ook bij het hoofdgerecht gaven ze de suggestie voor de vegan naan, dus helemaal zonder koemelk. Hier was ik heel blij mee.
Ik genoot van de authentieke Indiase experience bij Diya in Delft. Een mooi restaurant, heerlijk eten en fijn personeel. Een topavondje uit.
