Surinaamse bami met garnalen
Surinaamse bami met garnalen. Een klassiek Surinaams recept gevuld met grote garnalen. Lees hier het makkelijke recept.
Equipment
- 1 vergiet
- 1 wok
Ingrediënten
- 500 gr spaghetti of Surinaamse bami
- 400 gr garnalen diepvries
- 2 st uien
- 4 tenen knoflook
- 2 tl gemberpoeder
- 1 st salamblad
- 4 el zoute sojasaus Yellow Label Black Soy No.1
- 2 st bouillonblok
- 2 el zonnebloemolie
- Een paar takjes verse selderij
Instructies
- Ontdooi de garnalen in een bak koud water.
- Kook de spaghetti of Surinaamse bami volgens verpakking. Spoel de spaghetti na het koken om in een vergiet met koud water. Dit zorgt ervoor dat de slierten niet aan elkaar plakken.
- Pel de uien en knoflook en snijd daarna heel fijn. Pak een ruime wok of hapjespan en schenk hier de zonnebloemolie in. Voeg vervolgens de fijngesneden uien en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.
- Bak de garnalen even kort mee.
- Giet de spaghetti of noodles erbij en schenk de sojasaus erover. Voeg de salamblad en gemberpoeder toe en verkruimel de bouillonblokjes. Schep dit goed door elkaar. Zorg ervoor dat je vuur niet te hoog staat, zodat de bami niet verbrand.
- Snijd de verse selderij fijn. Strooi over de bami en roer kort door.