Koolhydraatarme pannenkoeken
Koolhydraatarme pannenkoeken, met roomkaas, suiker en kaneel. Zo krijg je heerlijke zachte pannenkoeken. Helemaal glutenvrij, met stevia suikervrij en gebruik je vegan roomkaas, dan is het ook nog eens lactose- en koemelkvrij! Lees hier het makkelijke recept.
Equipment
- 1 koekenpan Grote of kleine
- 1 mixer
- 1 mengkom
Ingrediënten
- 100 gr roomkaas naturel vegan, zonder kruiden
- 4 st eieren
- 2 tl kaneel
- 4 tl suiker of stevia
- 1 el boter of vloeibare margarine
- fruit optioneel
Instructies
- Meng met de mixer de roomkaas, eieren, suiker en kaneel.
- Verwarm de boter of margarine in een koekenpan.
- Giet 1 volle soeplepel van het pannenkoekmengsel in de koekenpan.
- Laat de onderkant in een paar minuten bruin en droog worden.
- Draai voorzichtig de pannenkoek om en laat de onderkant ook nog even bakken.
- Haal de pannenkoek uit de pan en herhaal dit tot alle pannenkoeken gebakken zijn.
- Serveer met poedersuiker en vers fruit, zoals blauwe bessen, frambozen of aardbeien.