Kip kebab van kipgehakt uit de airfryer
Lekkere kruidige kip kebab uit de airfryer is zoo smaakvol. Sappige kebab met gedroogde en verse kruiden, lekker op Libanees brood of met rijst. Lees hier het makkelijk recept.
Equipment
- 1 airfryer
- 1 vel bakpapier
- 1 mengkom
Ingrediënten
- 600 gr kipgehakt
- 3 tenen knoflook
- 1 st ui
- 1 st paprika
- 2 st rode pepers
- 5 takjes koriander
- 5 takjes peterselie
- 1 el citroensap
- 1 tl zout
- 1 tl komijnpoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 1 tl chiliflakes
- 2 el Olijfolie
Instructies
- Meng in een molen of met een staafmixer peterselie, koriander, ui en knoflook, rode pepers.
- Meng het gladde mengsel met het gehakt en voeg de citroensap toe.
- Voeg ook de droge kruiden toe zoals de kurkuma, komijn, oregano, chiliflakes, zout en zwarte peper.
- Leg een vel bakpapier met omhoogstaande randen.
- Schep het gehaktmengsel erin.
- Maak met een spatel vier lange inkepeningen in.
- Maak overdwarse zachte kleine inkepingen zodat je ribbels in het vlees krijgt, maar het niet doorsnijdt.
- Bak de kebab op 180 graden 20 minuten.