Gegrilde zeebaars uit de oven.
Een traybake vol groenten en gegrilde zeebaars uit de oven. Lekker met knoflook en goede olijfolie. Lees hier het makkelijke recept.
Equipment
- 1 bakplaat
- 1 snijplank
Ingrediënten
- 2 st zeebaarsfilet
- 1 st rode paprika
- 1/2 st courgette
- 10 st cherrytomaten
- 1 st ui
- 4 tenen knoflook
- 1 el kappertjes
- 1 tl Italiaanse kruiden
- Extra vierge olijfolie
- Zwarte peper
- Zout
Instructies
- Dep de zeebaarsfilets droog.
- Verwarm de oven op 180 graden en haal de bakplaat er vast uit. Leg hier een bakpapiertje in.
- Snijd de courgette in dunne plakken.
- Snijd de rode paprika in reepjes.
- Halveer de cherrytomaten. Snijd de ui en verdeel.
- Verdeel de groente over de bakplaat en strooi hier een beetje Italiaanse kruiden over.
- Leg de zeebaarsfilet tussen de groenten (niet erop).
- Pel de tenen knoflook en snijd in plakken.
- Leg de knoflookplakjes op de zeebaarsfilets.
- Schenk royaal olijfolie over de vis en groente.
- Voeg naar smaak peper en zout toe over de vis.
- Verdeel de kappertjes over de groente.
- Bak dit samen 20-25 minuten.