Chocoladecake met amandel
Een heerlijke, smeuïge én luchtige chocoladecake met amandel. Deze cake maak je met amandelmeel en amandelmelk, aangevuld met cacao, ei en suiker. Het resultaat is een zachte cake met een volle chocoladesmaak. En het fijne is: deze cake is ontzettend makkelijk om te maken! Lees hier het recept/
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Bereidingstijd 25 minuten min
Totale tijd 40 minuten min
Gang Zoet
Keuken Frans, Nederlands
1 springvorm
1 vel bakpapier
1 mengkom
- 150 gr amandelmeel
- 30 gr cacaopoeder
- 80 ml amandelmelk
- 3 st eieren
- 65 gr suiker of stevia
- 1/2 tl zout
- 2 tl geraspte kokos
- 2 st aardbeien voor de garnering
Zorg dat je eieren op kamertemperatuur zijn.
Verwarm de oven op 180 graden.
Leg een vel bakpapier in de springvorm.
Leg alle ingrediënten op de kokos en aardbeien na in de beslagkom.
Breek de eieren erbij.
Meng met een lepel of garde goed door elkaar.
Giet het cakebeslag in de springvorm.
Bak de cake 25 minuten af in de oven.
Laat de cake minimaal 25 minuten afkoelen.
Garneer met geraspte gedroogde kokos en aardbeien.