Snelle pasta met vegan roomkaas, groente en gerookte zalm
Snelle pasta met vegan roomkaas, groente en gerookte zalm (lactosevrij & koemelkvrij). Een lekker en makkelijk recept. Klik hier voor het recept.
Ingrediënten
- 150 gr pasta penne, spaghetti of fusilli
- 200 gr gerookte zalm
- 1 st courgette
- 1 st ui
- 100 gr verse spinazie
- 75 gr vegan roomkaas
- 1 el olijfolie
Instructies
- Pel de ui en versnipper in kleine stukjes.
- Was en snijd de courgette in kleine stukjes.
- Kook de pasta beetgaar.
- Pak een hapjespan en schenk hier de olijfolie in. Bak de uien tot ze glazig zijn en voeg de courgette toe.
- Roer de verse spinazie er vervolgens doorheen.
- Snijd de gerookte zalm in smalle reepjes en roer ook door de pasta.
- Roer de pasta erdoor en als laatste de roomkaas.