Koolhydraatarme appeltaartjes met amandelmeel
Koolhydraatarme appeltaartjes met amandelmeel. Gemaaakt met een kruimelige, zoete bodem, appels en kaneel. Hier lees je hoe je deze vegan taartjes maakt.
Equipment
- 1 cupcakevorm
- 1 mengkom
- 1 steelpannetjes
- 1 snijplankje
Ingrediënten
- 150 gr plantaardige boter
- 200 gr amandelmeel
- 3 el suiker
- 2 tl kaneelpoeder
- 4 st appels
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Smelt de boter in een steelpannetje.
- Meng in een beslagkom de amandelmeel met 1 tl kaneel, 1 el suiker en 100 gram gesmolten boter met een lepel.
- Schep 1 tot 2 el in de cupcakevorm en maak er met je hand een bodem in. Maak glad en verdeel goed Een klein opstaand randje is mooi.
- Bak de bodems in het midden van de oven 10 minuten.
- Schil de appels en snijd in kleine blokjes.
- Meng de appels met 1 tl kaneel, 2 el suiker en 50 gram gesmolten boter.
- Schep het appelmengsel in de cakevormpjes.
- Bak alles samen nog 30 minuten.
- Laat goed afkoelen (in de koelkast) om ze er netjes uit te krijgen.