15x Lekkere recepten met zalm
Lekkere recepten met zalm. Ik ben echt dol op zalm. Gerookte, een zalmfiletje of rauw, ik vind het allemaal heerlijk. Zalm is overal te koop, makkelijk te bereiden en je kunt er mee eindeloos mee variรซren. Wokken met oestersaus, of uit de oven met Teriyakisaus, op de pasta…
Lekker homemade en werelds lunchen bij Appeltje Eitje in Scheveningen
Lekker homemade en werelds lunchen bij lunchroom Appeltje Eitje in Scheveningen. Misschien ken je deze naam al van de bekende gelijknamige lunchroom Appeltje Eitje in de Prins Hendrikstraat in het Zeeheldenkwartier, lees hier de review. Vorig jaar opende Appeltje Eitje de tweede gezellige locatie in de Keizerstraat in…
Mediterraanse mosselen in ras el hanout en oregano
Mediterraanse mosselen in ras el hanout en oregano. Ik ben gek op een mosselpannetje en ras el hanout is รฉรฉn van mijn favoriete kruidenmixen. Toen ik dit recept zag in het kookboek Snel Arabisch van Mounir Toub wilde ik dit graag maken. Wat ik van dit kookboek vind,…
Boekreview Snel Arabisch – Mounir Toub
De boekreview van het kookboek Snel Arabisch van chef Mounir Toub. Ik ben gek op de Arabische keukens en ook op de recepten van 24kitchen Chef Mounir Toub. Het vorige kookboek Lekker Arabisch heb ik vaak doorgebladerd en ik kookte er heerlijk uit. Lees hier de review van…
Indiano Bites – Indiaas eten in het centrum van Den Haag
Indiano Bites, de nieuwe hotspot in het centrum van Den Haag voor Indiaas eten. Indiaas eten is altijd populair, maar het kan zo verschillend zijn. Dit komt omdat India veel streken heeft en de gerechten overal net anders zijn. In Nederland kennen wij vooral de bekende gerechten als…
Boekreview De Bijbel van de Indiase Keuken
De Boekreview van De Bijbel van de Indiase Keuken van Paulami Joshi. Paulami Joshi ken ik een aantal jaren als foodblogger van The Spice Trip en ben regelmatig met haar op events. Als Indiase wonend in Nederland is niemand anders bij wie de titel De Bijbel van de…
Indiase aloo gobi, curry van bloemkool en aardappel
Indiase aloo gobi, letterlijk vertaald aardappel met bloemkool, is een populair vegetarisch curry. Ik hoorde voor het eerst van aloo gobi als kind in de Bollywoodfilms en ben sinds die tijd ontzettend nieuwsgierig ernaar. Aloo gobi heb ik weleens gegeten, maar niet zelf gemaakt. Toen ik het boek…
Fine Dining bij Central Park in het rijksmonument in Voorburg
Fine Dining bij Central Park in het rijksmonument Vreugd en Rust in Voorburg. Vorige week werd ik uitgenodigd voor wel een heel bijzondere perslunch. Midden in Voorburg, nog geen tien minuten rijden vanaf Den Haag, centrum kom aan bij een prachtig monument, Vreugd en Rust. Wat een locatie!…
Geroosterde groente met ras el hanout
Geroosterde groente met ras el hanout, uit de oven of van de barbecue. Dit is een perfect bijgerecht bij de barbecue, couscous of als vulling voor een salade. Ik heb geen barbecue meer zonder dit gezonde groentegerecht. Een flinke schaal met aubergine, courgette, en paprika en rode uien…
Meditterraans eten bij restaurant Medi in Den Haag
Echt Mediterraans eten bij restaurant Medi in Den Haag. Dit plekje bevindt zich op de Torenstraat in het centrum, waar voorheen de bekende tapasbar La Tapa zat. De twee jonge eigenaars begonnen hun droom hier met een restaurant geรฏnspireerd op alle tweeรซntwintig landen rondom de Mediterraanse Zee. Spanje,…