Mini appelflappen met Licor 43

Mini appelflappen met Licor 43. Wie is er niet gek op appelflappen? Met Oud & Nieuw zeker niet te ontbreken, maar ook de rest van het jaar lekker. Appelflappen met Licor 43 zijn nog lekkerder. Doorย  de zoete Licor 43 worden de appel smeuรฏg en lijken we gekarameliseerd.…
Pasteitjes met kipgehakt, kerrie en prei

6x lekkere bladerdeegpasteitjes

6x lekkere bladerdeegpasteitjes. Pasteitjes, een perfect hapje voor elke verjaardag, borrel of zelfs lekker bij een feestelijke lunch. Bij ons is er geen verjaardag zonder de Hindoestaanse pasteitjes met kipgehakt, masala en prei. Dit recept zit al meer dan 20 jaar in de familie en maak ik nu…

Restaurant Hendriks Fish & Drinks – Gevangen door zeehelden

Restaurant Hendriks Fish & Drinks, het visrestaurant in de Zeeheldenkwartier. De Prins Hendrikstraat heeft nu een echt visrestaurant. En wel op de plek waar eerst Restaurant Hendriks zat. Dit voormalige urban restaurant is I tot een ware viswalhalla, namelijk Hendriks Fish & Drinks. Want ondanks dat Den Haag…
Falafel Partyspiesje

Falafel party spiesjes

Falafel party spiesjes. Dit is een makkelijk, lekker en vegetarisch hapje geschikt voor elke borrel of feestje. Je kan dit makkelijk van te voren maken, want de falafel is koud ook lekker. De partyspiesjes zien er ook nog eens lekker kleurrijk en feestelijk uit. Zelfs de kids lusten…

Have a Royal Winter in Den Haag – De leukste hotspots voor rond kerst

Have a Royal Winter in het mooie Den Haag. In de hofstad Den Haag beleef je elke december Have a Royal Winter. Tijdens Have a Royal Winter kun je ontzettend veel leuke dingen in en rondom het centrum doen. Elk jaar is het een feest en dit festival…
Eendenborstfilet met cranberrysaus

20x Lekkere kerstrecepten

Lekkere kerstrecepten. Wat zet jij deze kerst weer op tafel? Ik heb een verzameling gemaakt van typische lekkere kerstgerechten. Denk hierbij aan een hertenstoof, hertenhachee, eendenborstfilet of rollade, of stoofgerechten met lamsvlees. Ook zelfgemaakte ragout van kip, vis, champignons of oesterzwam. Voor de kinderen leuke (vegan) pizzasterren. Voorgerechten…

Vegan pizza sterren

Vegan pizza sterren, zijn ze niet leuk? Een ideaal, makkelijk en super lekker hapje voor de kerst. Jong of oud, iedereen vindt mini pizzaโ€™s lekker. En door de vorm ziet het er feestelijk uit. Beleg de pizza sterren van bladerdeeg met wat je wilt. Ik koos voor tomatensaus,…

Circulair restaurant de Thuisbasis – Amsterdam

De Wibautstraat in Amsterdam is een pop-up restaurant rijker, namelijk Circulair Restaurant de Thuisbasis. Een restaurant met een zoโ€™n klein mogelijke ecologische voetafdruk. Twee chefs startte dit nieuwe concept in een voormalig ijssalon. Maar wat houdt circulair koken in en hoe vertaalt zich dat in culinair koken? De…
Kiprollade met knoflook en tijm

Kiprollade met knoflook en tijm

Kiprollade met knoflook en tijm. Een feestelijk gerecht om op tafel zetten. Een rollade kun je op veel verschillende manieren op smaak brengen. Ik koos voor een recept van AH waar ik de rollade kruidde met verse knoflook en takjes tijm en hier mijn eigen twist aan gaf.…

Culinair wild dineren bij Restaurant Jean-Marie in Gouda

Culinair dineren met wild, dit kan bij Restaurant Jean Marie in Gouda. Ik ben gek op wild vlees en vis en was erg enthousiast toen ik met Marilyn Amaterasu hier mocht dineren. Een klein half uurtje van Den Haag vind je het restaurant op de grens van Moordrecht…