Vrijdag- en zaterdagavond dineren in de Vruchtenbuurt? Dit kan nu bij Lunchroom Op de Hoek!

Over Op de Hoek Lunchroom Op De Hoek is bekend van de vestiging op de hoek van de Vlierboomstraat en Appelstraat. Eigenaresse Barbara opende deze populaire lunchtent. De lunchtent zat regelmatig vol met gezinnen en stellen uit de buurt. Met het terras, trampoline en de diverse menukaart, kwamen…

So Fine Fillet Salmon Style – Vegan Zalm-

De vegan zalmfilets zijn gemaakt van sojabonen en tarwezetmeel. Het lijkt echt op een zalmfilet en je kan dit ook niet ongegaard eten. Je kan de vegan zamfilet bakken in een koekenpan of in de oven. Ik heb de zalmfilets gebakken met wat viskruiden in ruim olijfolie. De…

Snelle vegetarische loempia’s

Snelle vegetarische loempia’s maken? Dat is echt zo gedaan. Je kan als vulling natuurlijk voor van alles kiezen, maar ik maak het mijzelf nog makkelijker door een zak gesneden snoepgroente te gebruiken. Even opbakken met een lekker sausje en rollen maar. Er zit ook geen ei in, dus…
Paasamuses met ei, zalm en verse dille

Paasamuses met ei, zalm en verse dille

Paasamuses met ei, gerookte zalm en dille, dit vind een super leuk hapje voor Pasen. Ik vond dit recept jaren geleden in de Allerhande en maak dit elk jaar voor paaslunch. Het is heel makkelijk om te maken, ziet er mooi uit en het is ook nog eens…
Quiche met kip, rode pesto en spinazie

Quiche met kip, rode pesto en spinazie

Quiche met kip, pesto arrabiata en spinazie. Deze Mediterraanse quiche is makkelijk te  maken en vooral heel lekker. En het is ook nog eens helemaal koemelkvrij. Ik heb in plaats van room een beetje water gebruikt. Net zo lekker! De quiche werd hierdoor luchtiger. Kip en pesto arrabiata…

Indiaas eten thuisbezorgd? – Chef India

Ik ben gek op Indiaas eten en wat is nu lekkerder dan dit thuis te krijgen. Afgelopen week bestelde wij Indiaas eten van Chef India. Chef India is gevestigd op de Prins Hendrikstraat te Den Haag. Vroeger hadden zij een restaurant met zitgedeelte, tegenwoordig kun je alleen nog…

Paasbrood met roerei en kaas

Paasbrood met roerei en kaas. Dit leuke recept is een blijvertje voor paaslunch. Je maakt dit paasbrood met croissantdeeg, eieren, zongedroogde tomaten en kaas. Een ideaal vegetarisch paasgerecht. Ik vond het recept bij chicklovesfood en maakte het koemelkvrij. Wat een lekker en makkelijk recept en ideaal, want het…
Geroosterde paprikasoep met visspiesje

Geroosterde paprikasoep met visspiesje

Geroosterde paprikasoep met een visspiesje. Een mooi en gezond gerecht, perfect als lunch, voorgerecht of als diner. De soep is makkelijk te maken en erg lekker. Door de geroosterde paprikaโ€™s krijgt de soep een scherpe en Mediterraanse smaak. Deze soep serveer ik regelmatig als tussengerecht met Kerst of…

Italiaans eten bij Amici – Zeeheldenkwartier Den Haag

Op de hoek van Speijkstraat en de Zoutmanstraat in het Zeeheldenkwartier van Den Haag, bevindt het Italiaanse restaurant Amici zich . Den Haag heeft aardig wat Italiaanse restaurants, maar elk restaurant heeft zijn eigen specialiteiten. Eigenaar Gennaro nodigde mij uit kennis te maken de Napolitaanse keuken van Amici.…

Pinchos met gegrilde courgette en falafel

Een Arabische en vegetarische pinchos met gegrilde courgette en falafel. Ken jij pinchos of pintxos al? ย Pinchos zijn een soort snacks of broodjes dat vooral in Noord- Spanje geserveerd wordt. Het is een hapje, vaak op een stuk brood met een stokje erdoor. Het zijn wat grotere hapjes…